Descubre estas deliciosas magdalenas saladas que transforman el clásico dulce en un aperitivo sabroso y esponjoso. Perfectas para aperitivos, picnics o una merienda original, estos pequeños bocados combinan la cremosidad del queso con el sabor intenso del jamón en una textura increíblemente ligera. La preparación es sencilla y rápida: una masa suave enriquecida con queso Gruyère rallado y dados de jamón, luego horneada para obtener magdalenas doradas y aromáticas. Estos delicados manjares se disfrutan mejor tibios y se conservan perfectamente para tus comidas improvisadas. Una receta económica y fácil que deleitará a pequeños y grandes durante tus momentos de convivencia.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
En un bol, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Añade la harina y la levadura tamizadas. Mezcla hasta que la masa esté suave. Sazona con sal y pimienta.
- 3
Incorpora el queso Gruyère rallado, los dados de jamón y el ajo picado si lo deseas. Mezcla suavemente.
- 4
Llena los moldes de magdalenas previamente engrasados hasta 3/4. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- 5
Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
- La masa reposada 30 minutos en frío da magdalenas más esponjosas
- Reemplaza el jamón por chorizo o verduras a la plancha para variar sabores
- Precalienta los moldes para bordes más crujientes
- Conserva en un recipiente hermético hasta 3 días
