Mini Quiches con Bacon y Queso
Descubre estas deliciosas mini quiches sin masa que combinan crujiente y cremosidad. El bacon dorado y el queso Emmental rallado se mezclan en una suave preparación de huevos y nata fresca. Perfectas para aperitivos, picnics o comidas rápidas, estas quiches sin masa son fáciles de preparar y económicas. Su textura aireada y su sabor pronunciado las convierten en un éxito garantizado para todos los invitados. Estas mini quiches se conservan perfectamente y pueden servirse tibias o frías según tus preferencias. ¡Una receta sencilla que deleitará a tus invitados y simplificará tus comidas!
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En una sartén antiadherente, sofríe el bacon a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Escurre sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- 2
En un bol grande, bate los huevos con la nata fresca hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la nuez moscada, sala moderadamente (el bacon ya es salado) y pimienta generosamente.
- 3
Incorpora el bacon enfriado y el queso rallado a la mezcla. Mezcla suavemente para una distribución uniforme.
- 4
Precalienta el horno a 180°C. Unta generosamente con mantequilla 12 cavidades de un molde para muffins. Distribuye la preparación llenando cada cavidad hasta 3/4. Hornea durante 20-25 minutos hasta que las quiches estén bien hinchadas y doradas.
- 5
Deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar cuidadosamente con una espátula pequeña.
- Prefiere bacon de alta calidad para más sabor
- Verifica la cocción insertando la punta de un cuchillo - debe salir limpia
- Espera a que las quiches se enfríen un poco para mejor desmolde
- Sirve tibias con ensalada verde para una comida completa, o frías como aperitivo
- Conserva hasta 2 días en el refrigerador
- Variaciones: añade cubos de jamón, champiñones, espinacas, salmón o versión vegetariana
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