Mini Quiches de Espinacas y Queso
Estas mini quiches de espinacas y queso prometen un aperitivo elegante o una entrada ligera exitosa. Su masa quebrada crujiente envuelve un relleno cremoso y sabroso, perfecto para invitados ocupados o cocineros principiantes. Preparadas con ingredientes simples y asequibles, estos bocados elegantes deleitarán a todos los paladares. Sigue nuestros pasos detallados para un resultado impecable: masa dorada y un relleno perfectamente cuajado. Estas mini quiches son tan versátiles como deliciosas, disponibles en muchas variaciones para satisfacer todos los antojos.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Engrase cada cavidad del molde para tartaletas (excepto moldes de silicona).
- 2
Estire la masa, corte círculos y forre los moldes. Pinche el fondo con un tenedor.
- 3
Lave, pique y sofría las espinacas en una sartén. Escúrralas bien.
- 4
En un bol, bata los huevos con la crema, sal y pimienta hasta que esté suave.
- 5
Incorpore las espinacas escurridas, el queso rallado y el tomillo a la mezcla.
- 6
Vierta la mezcla en las bases de masa sin rebasar. Alise la superficie.
- 7
Hornee a 180°C: primero 10 min en la rejilla inferior, luego 20 min en el centro hasta dorado y cuajado.
- 8
Deje reposar 5 min antes de desmoldar.
- Sirva tibio o a temperatura ambiente, con una ensalada verde o vino blanco seco.
- Variantes: queso de cabra, hierbas aromáticas (cebolletas, romero, albahaca), tocino, jamón, o versión vegetariana con champiñones/pimientos.
- Para una masa extra crujiente, asegúrese de escurrir bien y precocine 10 min en la rejilla inferior.
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