Pancakes de Kiri y Miel
4.9 (345 opiniones)
Preparación10min
Cocción10min
Porciones4 personas
DificultadFácil
¡Sumérgete en el mundo gourmet de los pancakes al estilo francés! Esta receta combina la dulzura cremosa del queso Kiri con la redondez de la miel para crear pancakes increíblemente esponjosos. En solo 20 minutos, transforma el clásico americano en una experiencia culinaria refinada. El Kiri fundido aporta una textura aterciopelada única mientras la miel realza todo con sus notas florales. Estos pancakes garantizan momentos de pura felicidad, fáciles de hacer y deliciosamente fundentes.
Pasos de Preparación
1
En un bol, mezcle suavemente la mezcla para pancakes, la leche, el huevo y la cucharada de miel hasta obtener una masa suave y sin grumos.
2
Derrita ligeramente las porciones de Kiri en el microondas durante 10 segundos. Incorpore este queso derretido a la preparación anterior, mezclando cuidadosamente para una distribución homogénea.
3
En una sartén antiadherente a fuego medio, derrita una nuez de mantequilla. Vierta un cucharón pequeño de masa para cada pancake. Cocine de 1 a 2 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados. Voltee y continúe cocinando 1 minuto adicional.
4
Apile los pancakes aún calientes en los platos, cubra generosamente con miel y disfrute inmediatamente.
Consejos y Trucos
Intercale entre cada pancake rodajas de plátano o fresas cortadas en trozos para una versión frutal y equilibrada.
Para pancakes particularmente esponjosos, deje reposar la masa 5 minutos antes de cocinar.
Reemplace la miel con jarabe de arce para un toque norteamericano.
Estos pancakes se congelan perfectamente entre hojas de papel sulfurizado. Recaliéntelos en la tostadora o el horno.
