1 Gâteau Bueno White 🥰

Goûter, Pâtisserie, Recette rapide

Découvrez notre recette du délicieux gâteau Bueno White, une gourmandise qui combine des couches de génoise nature et de génoise au chocolat, avec une crème onctueuse façon Bueno. Ce dessert est parfait pour toutes les occasions spéciales et ravira les amateurs de chocolat blanc et de pâte à tartiner.

Ingrédients :

Pour la Génoise Nature :

4 œufs
180g de farine
125g de sucre
1 c.c d’arôme de vanille
3-4 gouttes d’extrait d’amande amère

Pour la Génoise au Chocolat :

3 œufs
130g de farine
20g de cacao
125g de sucre

Pour la Crème façon Bueno :

4 c.s de pâte à tartiner Bianca
220g de Philadelphia
60g de chocolat au lait fondu
100g de crème liquide entière
40g de sucre glace

Pour le Montage :

Lait pour imbiber
Pâte à tartiner (nocciolata)
200g de chocolat blanc fondu (pas trop chaud)

Temps de Préparation : 30 minutes

Temps de Cuisson : 16 minutes (8 minutes par génoise)

Temps Total : 1h 30 minutes (avec refroidissement et montage)

Kcal : 400 kcal par portion (estimation)

Portions : 8 portions

Instructions :

Préparation de la Génoise Nature :

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Fouetter les Ingrédients :

Fouettez les œufs entiers avec le sucre, l’arôme de vanille et l’extrait d’amande amère jusqu’à ce que le mélange triple de volume (environ 5 minutes au batteur électrique). 🥚🍬

Incorporer la Farine :

Tamisez la farine, puis incorporez-la délicatement avec une maryse jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée. 🍚

Cuisson :

Versez la préparation sur une grande plaque à four chemisée de papier cuisson et enfournez pendant 8 minutes à 180°C. 🍰

Préparation de la Génoise au Chocolat :

Fouetter les Ingrédients :

Fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume (environ 5 minutes au batteur électrique). 🥚🍬

Incorporer les Poudres :

Tamisez la farine et le cacao, puis incorporez-les délicatement avec une maryse jusqu’à ce qu’elles soient bien intégrées. 🍫

Cuisson :

Versez la préparation sur une plaque à four chemisée de papier cuisson et enfournez pendant 8 minutes à 180°C. 🍰

Préparation de la Crème façon Bueno :

Mélanger les Ingrédients :

Fouettez la crème liquide entière, le Philadelphia et le sucre glace. Ajoutez ensuite la pâte à tartiner Bianca et le chocolat fondu (pas trop chaud). Mélangez avec un batteur jusqu’à obtenir une crème homogène et onctueuse. 🍫🧈

Refroidissement :

Étalez la crème sur la génoise froide, roulez-la en bûche et placez-la au frais pendant 30 minutes. ❄️

Montage du Gâteau :

Découper la Génoise Nature :

Coupez la génoise nature en deux.

Première Couche :

Déposez une première partie de la génoise nature sur une assiette plate. Imbibez-la bien de lait. 🥛

Ajouter la Pâte à Tartiner :

Étalez une couche fine de pâte à tartiner (nocciolata) puis pochez la crème façon Bueno par-dessus.

Deuxième Couche :

Recouvrez de la génoise au cacao (imbibée de lait). Étalez une autre couche de pâte à tartiner puis pochez encore de la crème façon Bueno. 🍫🍰

Troisième Couche :

Terminez avec la seconde génoise nature également imbibée de lait. 🥛

Nappage :

Étalez le nappage de chocolat blanc fondu sur le dessus du gâteau. Placez le gâteau au frais pendant 1 à 2 heures, puis découpez les bords pour obtenir un carré parfait. 🍫❄️

Conseils de Préparation :

Variante de Saveur : Vous pouvez utiliser d’autres arômes dans la génoise, comme de l’extrait de noisette pour une touche différente.

Accompagnement Idéal : Servez ce gâteau avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Astuces de Cuisson : Utilisez du papier cuisson pour éviter que la génoise n’attache à la plaque et faciliter son démoulage.

Pourquoi Vous Allez Adorer ce Gâteau :

Le gâteau Bueno White est une véritable explosion de saveurs, avec ses couches moelleuses de génoise et sa crème onctueuse. Ce dessert est non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayant, parfait pour impressionner vos invités lors de vos occasions spéciales.

Conclusion :

Essayez cette recette de gâteau Bueno White aujourd’hui et apportez une touche de gourmandise à votre table. Sa préparation simple et rapide en fait un choix idéal même pour les débutants en pâtisserie.

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FAQ :

Puis-je utiliser un autre type de chocolat ?

Oui, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait ou du chocolat noir selon vos préférences.

Combien de temps peut-on conserver ce gâteau ?

Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Puis-je préparer la génoise à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la génoise à l’avance et la conserver bien emballée au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.

Cuisine Délice

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1 Pain à l’Ail Fromage Airfryer 🍞🧀🌿

Le pain à l’ail et au fromage est un plat emblématique qui fait chavirer les cœurs et ravit les papilles. Que ce soit en apéritif, en accompagnement d’un plat principal ou même en en-cas, cette recette simple à réaliser à la friteuse à air est parfaite pour toutes les occasions. Avec sa croûte dorée et son cœur fondant, découvrez comment préparer ce délice en quelques étapes faciles ! Pourquoi Choisir le Airfryer ? La friteuse à air révolutionne la cuisine moderne en offrant une alternative plus saine à la friture traditionnelle. Grâce à sa technologie, elle permet de cuire les aliments avec peu ou pas d’huile, tout en conservant le goût et la texture croustillante que nous aimons tant. Dans cette recette, la friteuse à air garantit un pain à l’ail et au fromage parfaitement doré en un temps record, sans sacrifier la saveur. Ingrédients Temps de Préparation Étapes de Préparation Préparer le Beurre à l’Ail La première étape cruciale est de préparer un mélange savoureux qui servira de base à notre pain. Dans un petit bol, combinez le beurre ramolli avec l’ail émincé, la poudre d’ail, l’origan, le basilic, le persil, ainsi que le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ce mélange va apporter une richesse et une profondeur de goût à votre pain à l’ail. Trancher le Pain Ensuite, prenez votre baguette ou votre pain italien et tranchez-le en deux dans le sens de la longueur. Cela permettra de bien répartir le beurre à l’ail sur toute la surface du pain. Une bonne préparation est la clé pour un résultat final savoureux ! Étaler le Mélange de Beurre Avec une spatule ou un couteau, étalez généreusement le mélange de beurre à l’ail sur les côtés coupés du pain. Veillez à couvrir chaque recoin pour que chaque bouchée soit un pur délice. Ajouter le Fromage Il est maintenant temps d’ajouter le fromage ! Saupoudrez uniformément la mozzarella et le parmesan sur le pain déjà enduit de beurre à l’ail. Cette combinaison de fromages fondra à la perfection et apportera une texture crémeuse qui fera saliver vos convives. Cuire à la Friteuse à Air Préchauffez votre friteuse à air à 175°C. Disposez les moitiés de pain dans le panier, côté fromage vers le haut. Selon la taille de votre friteuse, il se peut que vous deviez cuire en plusieurs fois. Laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu et bouillonnant. La magie opère ici ! Servir Une fois la cuisson terminée, retirez le pain à l’ail et au fromage de la friteuse à air et transférez-le sur une planche à découper. Garnissez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur, puis tranchez le pain en morceaux. Servez chaud pour une expérience gustative optimale. Conseils pour Parfaire Votre Pain à l’Ail Conclusion Le pain à l’ail et au fromage à la friteuse à air est non seulement facile à préparer, mais il offre également un goût incroyable qui ravira vos invités. Avec des ingrédients simples et un temps de préparation rapide, cette recette devient vite un indispensable de votre répertoire culinaire. Que ce soit pour une soirée entre amis ou pour un dîner en famille, ce plat saura conquérir tous les palais. Suivez-nous sur les réseaux sociaux ! Ne manquez pas nos dernières recettes et astuces culinaires en nous suivant sur nos réseaux sociaux ! Rejoignez notre communauté et partagez vos réalisations avec nous. FAQ 1. Peut-on utiliser d’autres types de pain ?Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain, comme une ciabatta ou un pain à burger, selon vos préférences. 2. Combien de temps peut-on conserver le pain à l’ail et au fromage ?Il est préférable de le consommer chaud, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-le dans la friteuse à air pour retrouver sa croustillante. 3. Peut-on préparer le mélange de beurre à l’avance ?Absolument ! Vous pouvez préparer le mélange de beurre à l’ail à l’avance et le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant quelques jours. 4. Quel est le temps de cuisson si je fais une grande quantité ?Si vous faites plusieurs pains, il est préférable de les cuire en plusieurs fois pour assurer une cuisson uniforme. 5. Peut-on ajouter des légumes au mélange ?Oui, vous pouvez ajouter des légumes grillés ou des épinards au mélange de fromage pour une variante encore plus gourmande.

8 Côtelettes d’Agneau Asperges 🍖🥔🥦

Découvrez une recette exquise qui combine des côtelettes d’agneau savoureuses, une purée de pommes de terre crémeuse et des asperges parfaitement cuites. Ce plat est idéal pour un dîner raffiné et impressionnera vos invités avec ses saveurs équilibrées et sa présentation élégante. Ingrédients : Pour les Côtelettes d’Agneau : Pour la Purée de Pommes de Terre : Pour les Asperges : Temps de Préparation et de Cuisson : Instructions : Bon appétit ! Conclusion Les côtelettes d’agneau servies avec une purée de pommes de terre onctueuse et des asperges croquantes constituent un repas à la fois raffiné et réconfortant. Ce plat met en valeur la tendreté de l’agneau, la richesse de la purée et la fraîcheur des asperges. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités, cette recette est une réussite assurée. Pour plus de recettes savoureuses et des astuces culinaires, suivez-nous sur nos réseaux sociaux. Partagez vos créations avec nous en utilisant le hashtag #RecettesGourmandes. FAQ 1. Puis-je utiliser une autre coupe d’agneau pour cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser des côtelettes de gigot ou de longe, mais ajustez le temps de cuisson en conséquence. 2. Puis-je préparer la purée de pommes de terre à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer la purée à l’avance et la réchauffer au moment de servir. 3. Comment puis-je savoir si les côtelettes d’agneau sont cuites à point ? Utilisez un thermomètre à viande : une température interne de 60°C est idéale pour une cuisson à point.