Régalez-vous avec ces délicieuses gaufres au chocolat, parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dessert gourmand. Elles sont croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et débordantes de saveurs chocolatées.
Ingrédients :
Pour la pâte à gaufres :
- 250g de farine
- 50g de cacao en poudre non sucré
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 2 œufs
- 400ml de lait
- 100g de beurre fondu
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100g de pépites de chocolat (optionnel)
Pour la garniture :
- Sucre glace
- Sirop d’érable
- Fruits frais (fraises, bananes, framboises)
- Chantilly
- Sauce au chocolat
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Temps Total : 35 minutes
Portions : 6 gaufres
Instructions :
Préparation de la pâte à gaufres :

- Mélanger les ingrédients secs :
- Dans un grand bol, tamisez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélangez bien. 🍫🍚
- Préparer les ingrédients liquides :
- Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à homogénéité. 🥚🥛🧈
- Combiner les mélanges :
- Versez le mélange liquide dans le mélange sec. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Si vous utilisez des pépites de chocolat, incorporez-les maintenant. 🍫
Cuisson des gaufres :
- Préchauffer le gaufrier :
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. 🧇
- Cuire les gaufres :
- Versez environ une louche de pâte dans le gaufrier chaud, en veillant à bien répartir la pâte. Fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient croustillantes et bien cuites. Répétez l’opération avec le reste de la pâte. 🍴
Servir :
- Garnir les gaufres :
- Servez les gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace et accompagnées de sirop d’érable, de fruits frais, de chantilly et/ou de sauce au chocolat selon vos préférences. 🍓🍌🍫
Conseils de Préparation :
- Gaufres plus moelleuses : Pour des gaufres encore plus moelleuses, vous pouvez remplacer la moitié du lait par du lait de coco.
- Variante sans gluten : Utilisez de la farine sans gluten pour une version adaptée aux régimes sans gluten.
- Gaufres croustillantes : Pour des gaufres extra croustillantes, laissez-les reposer quelques minutes sur une grille après cuisson.
Pourquoi Vous Allez Adorer ces Gaufres :

Les gaufres au chocolat sont un véritable plaisir pour les papilles. Elles combinent la richesse du chocolat avec la texture aérienne des gaufres. Parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert réconfortant, ces gaufres feront le bonheur des petits et des grands.
Conclusion :
Apportez une touche de douceur irrésistible à vos matins ou à vos fins de repas en essayant cette recette de gaufres au chocolat. Leur préparation facile et rapide vous permettra de savourer des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, débordantes de saveurs chocolatées qui plairont à toute la famille. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch convivial ou un dessert réconfortant, ces gaufres s’intégreront parfaitement à vos moments de plaisir.
Absolument délicieuses et simples à réaliser, ces gaufres au chocolat deviendront rapidement un incontournable de votre cuisine. Leur texture légère et aérienne, combinée à la richesse du chocolat, en fait une recette idéale pour toutes les occasions. Préparez les gaufres avec des garnitures variées comme des fruits frais, de la chantilly ou du sirop d’érable, et transformez chaque bouchée en une expérience gourmande inoubliable.
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FAQ :
- Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
- Oui, vous pouvez préparer la pâte à gaufres la veille et la conserver au réfrigérateur. Remuez bien avant de l’utiliser.
- Comment conserver les gaufres ?
- Les gaufres se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Pour les réchauffer, utilisez un grille-pain ou un four.
- Puis-je utiliser du chocolat fondu à la place des pépites de chocolat ?
- Oui, vous pouvez ajouter du chocolat fondu à la pâte pour une saveur encore plus intense. Ajustez la quantité de lait pour maintenir la bonne consistance de la pâte.