1 Cake Salé au Jambon et Gruyère : La Recette Facile et Savoureuse

Recette rapide

1 Cake Salé au Jambon et Gruyère : La Recette Facile et Savoureuse

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Le cake salé au jambon et gruyère est une recette incontournable pour un apéritif gourmand, un pique-nique réussi ou un repas léger accompagné d’une salade. Simple et rapide à préparer, ce cake moelleux séduit par ses saveurs équilibrées entre le jambon fumé et le gruyère fondant.

Dans cet article, découvrez une recette détaillée avec des astuces pour la réussir à coup sûr, des variantes savoureuses et des conseils de conservation.

Pourquoi adopter cette recette de cake salé au jambon et gruyère ?

✅ Facile et rapide : Seulement quelques minutes de préparation avant d’enfourner.
✅ Idéale pour toutes les occasions : Apéro, entrée, pique-nique ou lunchbox.
✅ Personnalisable : Ajoutez des olives, des herbes aromatiques ou des noix.
✅ Parfaitement moelleux : Grâce au mélange équilibré des ingrédients.

Ingrédients (8 parts)

🔹 200 g de jambon coupé en dés
🔹 150 g de gruyère râpé
🔹 3 œufs
🔹 200 g de farine T45
🔹 100 ml de lait
🔹 100 ml d’huile d’olive
🔹 1 sachet de levure chimique (10 g)
🔹 Sel et poivre
🔹 Optionnel : Olives, noix, ciboulette

Étapes de préparation

1. Préparation du four et du moule

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que la pâte n’accroche.

2. Préparation de la pâte

Dans un grand saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique tout en mélangeant.
Assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre selon votre goût.

3. Ajout des garnitures

Incorporez les dés de jambon et le gruyère râpé.
Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Pour une touche de gourmandise, ajoutez des olives vertes ou des noix concassées.

4. Cuisson

Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
Enfournez pour 45 à 50 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

5. Repos et démoulage

Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Servez tiède ou froid selon vos préférences.

Astuces et conseils

✔ Accompagnement : Servez votre cake avec une salade verte légèrement vinaigrée.
✔ Conservation : Il reste moelleux 2 à 3 jours dans un film alimentaire.
✔ Variante : Remplacez le jambon par des lardons fumés et le gruyère par du comté.

Valeurs nutritionnelles (par part)

Calories : 250 kcal
Lipides : 15 g
Protéines : 10 g
Glucides : 20 g

Pourquoi ce cake salé au jambon et gruyère fait l’unanimité ?

Sa texture moelleuse, son goût délicieusement équilibré entre le jambon et le gruyère, et sa facilité de préparation en font une recette incontournable. À déguster sans modération lors d’un apéro, d’un brunch ou d’un pique-nique gourmand !

🍽 Astuce de chef : Présentez-le en tranches épaisses avec quelques cornichons croquants pour un effet bistrot chic.

Cuisine Délice

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Le Poulet au Riz Safran, Poivrons Grillés & Citron Gourmand est un plat qui allie élégance et simplicité. Avec son riz parfumé au safran, ses poivrons grillés croquants et son poulet juteux relevé d’une touche d’acidité citronnée, ce plat est une véritable invitation à la gourmandise. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il séduit par ses saveurs équilibrées et son aspect visuel coloré. Et le meilleur ? Il est prêt en seulement 45 minutes ! Prêt à plonger dans cette recette savoureuse ? Suivez-moi étape par étape pour réaliser ce délicieux plat. ⚖️ Informations Utiles 🛒 Ingrédients 🍳 Préparation Pas à Pas 1. Je dore mon poulet Dans une cocotte (ou une grande poêle), faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Salez, poivrez et saupoudrez de paprika les cuisses de poulet (ou hauts de cuisse). Déposez-les côté peau en premier pour les faire dorer pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée. Retournez-les et poursuivez la cuisson encore 3 à 4 minutes. Une fois dorées, retirez le poulet et réservez-le dans une assiette. 2. Je lance le riz safrané Dans la même cocotte (en gardant les sucs de poulet), ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Faites revenir 2 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et que l’ail libère son arôme. Incorporez ensuite le riz et mélangez bien pour qu’il s’enrobe de matière grasse. Ajoutez la dose de safran (ou pistils) et remuez. Versez le bouillon de volaille (60 cl) et placez le poulet doré sur le dessus du riz. 💡 Astuce : Si vous utilisez des pistils de safran, faites-les infuser dans un peu d’eau tiède ou de bouillon avant de les ajouter. Cela libère mieux leur arôme et leur couleur dorée. 3. Je m’occupe des poivrons Dans une autre poêle ou directement sur la plaque du four, faites griller les lanières de poivrons avec la cuillère à soupe d’huile d’olive restante. Salez et poivrez légèrement. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres. Réservez-les pour plus tard, ou incorporez-les directement dans la cocotte à mi-cuisson si vous préférez qu’ils s’imprègnent des saveurs. 4. Je parfume au citron Déposez quelques rondelles de citron sur le poulet et ajoutez un trait de jus de citron pour une touche d’acidité. Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le riz absorbe tout le bouillon et que le poulet soit bien tendre. 💡 À mi-cuisson (vers 10 minutes), ajoutez les poivrons grillés autour du poulet pour qu’ils s’imprègnent des saveurs. 5. Je finalise la présentation Lorsque le riz est cuit (tendre mais pas trop collant) et que le poulet est bien moelleux, éteignez le feu. Parsemez quelques brins de persil frais sur le dessus pour une touche de fraîcheur et de couleur. Servez directement dans la cocotte pour un effet chaleureux, ou transférez le tout dans un joli plat de service. 🤗 Conseils et Astuces 🌟 Conclusion : Un Plat Élégant et Savoureux Le Poulet au Riz Safran, Poivrons Grillés & Citron Gourmand est bien plus qu’un simple plat. C’est une symphonie de saveurs et de textures qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités. Entre la douceur du riz parfumé au safran, l’acidité du citron, le pep’s des poivrons grillés et la tendreté du poulet, ce plat est un véritable régal. Que vous soyez amateur de cuisine familiale ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette facile et élégante, ce plat saura vous séduire. Alors, lancez-vous et partagez vos impressions dans les commentaires ci-dessous ! 😊 📱 Suivez-nous sur nos Réseaux Sociaux ! Pour ne pas manquer d’autres recettes délicieuses comme ce Poulet au Riz Safran, Poivrons Grillés & Citron Gourmand, suivez-nous sur nos différents réseaux sociaux : Rejoignez-nous et partagez vos créations culinaires avec le hashtag #PouletRizSafran ! Nous adorons voir vos réalisations et échanger avec vous. À très vite pour de nouvelles aventures culinaires ! 🍗✨

🥘 1 Poulet au Riz Façon Curry : Fiesta Curry 🌶️

Le Poulet au Riz Façon Curry Poivrons, Tomates : Fiesta Curry est un plat vibrant de saveurs et de couleurs. Inspiré des cuisines du monde, ce curry rapide et facile à préparer est parfait pour un dîner familial ou pour impressionner vos invités lors d’un repas improvisé. Avec ses légumes croquants, son poulet tendre et sa sauce parfumée au curry, ce plat est une véritable invitation aux voyages gustatifs. Et avec son riz basmati moelleux en accompagnement, c’est un régal complet qui ravira petits et grands. Prêt à plonger dans cette recette pleine de fraîcheur et d’épices ? Suivez-moi étape par étape pour réaliser ce délicieux Fiesta Curry ! ⏳ Temps de Réalisation : 35 minutes 👩‍🍳 Pour : 4 personnes 🛒 Ingrédients 🍳 Préparation : Étape par Étape 1. Commencez par le riz Faites chauffer une cocotte d’eau salée. Lorsqu’elle bout, ajoutez le riz et laissez cuire selon les indications du paquet (en général 10 à 12 minutes). 💡 Mon petit secret : Égouttez vite, laissez un léger filet d’eau pour éviter que le riz ne colle… Et hop, couvert ! Réservez au chaud. 2. Préparez légumes et poulet 3. Faites dorer le poulet Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile à feu moyen-vif. Faites revenir les morceaux de poulet pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur toutes les faces. Salez, poivrez, puis retirez-les du poêle et réservez sur une assiette. 4. Récoltez les légumes Dans le même poêle, remettez 1 cuillère à soupe d’huile si nécessaire. 5. Faites la sauce curry Remettez le poulet dans le poêle avec les légumes. Saupoudrez la cuillère à soupe de curry et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Versez 10 cl d’eau (ou de bouillon) pour déglacer et créer une sauce onctueuse. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux, ajustez sel et poivre si nécessaire. Si vous adorez la sauce, n’hésitez pas à rajouter un petit trait d’eau en plus. 6. Servez et décorez Disposez un lit de riz dans chaque assiette. Déposez le mélange poulet-curry dessus. Parsemez quelques feuilles de coriandre fraîche. Croyez-moi, ce petit vert pétillant réveille les papilles et les pupilles ! 🤗 Conseils et Conservation 🌟 Conclusion : Un Plat Coloré et Savoureux Le Poulet au Riz Façon Curry Poivrons, Tomates : Fiesta Curry est bien plus qu’un simple plat. C’est une explosion de saveurs et de couleurs qui transporte vos papilles vers des horizons lointains. Simple à réaliser, rapide à cuisiner et parfaitement équilibré, ce plat est idéal pour un repas familial ou pour épater vos invités. Que vous soyez amateur de cuisine exotique ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette facile, ce Fiesta Curry saura vous séduire. Alors, lancez-vous et partagez vos impressions dans les commentaires ci-dessous ! 😊 📱 Suivez-nous sur nos Réseaux Sociaux ! Pour ne pas manquer d’autres recettes délicieuses comme ce Poulet au Riz Façon Curry, suivez-nous sur nos différents réseaux sociaux : Rejoignez-nous et partagez vos créations culinaires avec le hashtag #FiestaCurry ! Nous adorons voir vos réalisations et échanger avec vous. À très vite pour de nouvelles aventures culinaires ! 🥘✨