Sumérgete en el mundo de los sabores asiáticos con estas deliciosas bolitas de arroz glutinoso que combinan armoniosamente la dulzura cremosa de la leche de coco con la frescura ácida del mango. Fácil de hacer y económico, esta receta te guía paso a paso para crear bolitas suaves y fragantes. El arroz glutinoso al vapor absorbe suavemente la leche de coco dulce, creando una textura única que envuelve perfectamente los cubos de mango jugosos. Estas bolitas dulces son el postre perfecto para terminar una comida con una nota ligera y refinada.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
Lava el arroz glutinoso hasta que el agua esté clara. Cocínalo al vapor durante 20 minutos hasta que esté tierno.
- 2
Lleva a ebullición la leche de coco con el azúcar y la sal. Vierte sobre el arroz cocido y mezcla suavemente. Deja enfriar.
- 3
Pela el mango y córtalo en cubos pequeños.
- 4
Humedece tus manos. Toma una porción de arroz, aplánala y coloca un cubo de mango en el centro. Cierra formando una bola asegurándote de encerrar bien el mango.
- 5
Enrolla las bolitas en el coco rallado. Decora con una hoja de menta.
- Textura perfecta: El arroz debe ser pegajoso pero no pastoso
- Mango: Elige un mango maduro pero firme
- Servicio: Estas bolitas se disfrutan mejor a temperatura ambiente
- Conservación: Consumir dentro de las 24 horas
