Sumérgete en la autenticidad culinaria con esta calabaza butternut asada rellena, un plato reconfortante que realza los sabores otoñales. La dulzura natural de la calabaza se armoniza perfectamente con el bacon crujiente y los quesos fundentes. Esta receta fácil transforma una simple calabaza en un plato principal elegante. La calabaza asada desarrolla notas caramelizadas que contrastan con el relleno sabroso. Un plato completo que calienta corazones y deleita paladares, encarnando la esencia de la comida reconfortante.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
Precalienta el horno a 190°C. Corta la calabaza por la mitad a lo largo y quita las semillas. Pincela la pulpa con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea 40-45 minutos hasta que la pulpa esté tierna.
- 2
Mientras tanto, sofríe el bacon hasta que esté crujiente. Reserva. En la misma sartén, sofríe la cebolla picada y el ajo. Añade las espinacas y déjalas marchitar. Escurre bien la mezcla.
- 3
Mezcla en un bol: espinacas, cebolla, bacon, queso fresco y 1/3 del queso rallado. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta. Ahueca ligeramente la pulpa de calabaza cocida e incorpórala al relleno.
- 4
Rellena las mitades de calabaza con la mezcla. Espolvorea con el resto del queso rallado. Hornea 10-15 minutos a 200°C hasta que el queso esté gratinado.
- Ahorro de tiempo: Usa espinacas congeladas ya escurridas
- Vegetariano: Sustituye el bacon por nueces pecanas o tofu ahumado
- Cremoso: Añade 2 cucharadas de nata fresca al relleno
- Servicio: Acompaña con ensalada verde para una comida equilibrada
