Crema de Zanahoria y Patata con Nata
Descubre esta crema reconfortante donde el dulzor de las zanahorias se encuentra con la suavidad de las patatas en una textura increíblemente sedosa. ¡Una combinación perfecta que calienta corazones y papilas gustativas! Esta sopa vegetariana económica se prepara en solo 40 minutos y deleitará a toda la familia con su sabor suave y reconfortante.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Pela cuidadosamente zanahorias y patatas. Córtalas en dados regulares de 2 cm para una cocción uniforme. Corta finamente la cebolla y pica el ajo.
- 2
En una cacerola de fondo grueso, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo 3-4 minutos hasta que se vuelvan translúcidos y fragantes.
- 3
Añade los dados de zanahoria y patata. Mezcla 2 minutos para cubrirlos con aceite y desarrollar sus jugos naturales.
- 4
Vierte el caldo de verduras caliente. Lleva a ebullición luego reduce el fuego y deja cocer tapado 20-25 minutos hasta que las verduras se aplasten fácilmente con un tenedor.
- 5
Tritura cuidadosamente con batidora de mano hasta obtener una textura perfectamente lisa y sedosa. Para un resultado óptimo, tritura a pulsos cortos.
- 6
Fuera del fuego, incorpora la nata fresca en hilo fino mientras bates. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 7
Sirve inmediatamente en cuencos precalentados. Añade un hilo de nata y esparce generosamente perejil fresco picado.
- Verduras de tamaño uniforme garantizan cocción perfecta
- Pasa la crema por un colador para textura ultra-sedosa
- Usa nata líquida para una versión más ligera
- Se conserva 3 días en refrigerador en recipiente hermético
- Sirve con picatostes de ajo o avellanas trituradas para crujiente
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