Plats principaux

Crepe Rellena de Jamón y Queso Fundido

4.9(412 opiniones)
Preparación20 min
Cocción15 min
Porciones4
DificultadFácil

Descubre estas deliciosas crepes rellenas de jamón tierno y queso fundente, un plato familiar que combina simplicidad y exquisitez. Fácil de preparar y siempre apreciado, este clásico reconfortante te deleitará con su textura suave y sabores auténticos. Ideal para una comida rápida y completa, esta receta económica agradará a pequeños y grandes. La perfecta combinación entre el jamón blanco y el queso rallado fundido crea una armonía de sabores irresistible.

Freidora de aire doble compartimento 9L

Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1

69,99€

4.8

Ventajas:

  • Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
  • Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
  • Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos

Desventaja:

  • Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
🛒 Ingredientes
🍳 Pasos de preparación
  1. 1

    En un bol, mezcle la harina y los huevos. Añada gradualmente la leche batiendo. Incorpore la sal y el aceite. Deje reposar 10 minutos.

  2. 2

    Cocine las crepes en una sartén con mantequilla hasta que estén doradas por ambos lados.

  3. 3

    Coloque en cada crepe una loncha de jamón, queso rallado y opcionalmente un poco de crema fresca. Pimiente y añada nuez moscada.

  4. 4

    Doble las crepes por la mitad o en cuartos. Caliente 2-3 minutos por cada lado a fuego bajo hasta que el queso se derrita.

Consejos y Trucos
  • Reposo: Esencial para crepes suaves
  • Cocción: Fuego bajo para derretir queso sin quemar
  • Queso: Mezcle varios quesos para más sabor
  • Relleno: Seque el jamón si está muy húmedo
  • Sirva con ensalada verde crujiente o pepinillos
  • Variaciones: añada champiñones salteados o reemplace jamón por salmón ahumado
¡Buen provecho!

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