Palitos de Jamón y Queso
Descubre estos deliciosos palitos caseros donde la crujiente masa fermentada se encuentra con el sabor ahumado del jamón y la cremosidad del queso. Perfectos para aperitivos o como acompañamiento de sopas, estos palitos gourmet deleitarán todos los paladares. Una receta fácil y económica que te transporta a Italia con solo 25 minutos de preparación. Estos palitos caseros son mucho más sabrosos que los comprados en tiendas y te permitirán impresionar a tus invitados en tus próximas reuniones.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol grande, mezcle la harina, la levadura y la sal. Agregue el agua tibia y el aceite de oliva. Amase durante 5-7 minutos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 2
Incorpore el jamón en cubitos y el queso rallado a la masa. Amase ligeramente para distribuir uniformemente.
- 3
Cubra la masa con un paño húmedo y deje levar durante 1 hora en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
- 4
Precaliente el horno a 200°C. Desgasifique la masa y divídala en porciones pequeñas. Enrolle cada porción en palitos finos de aproximadamente 15 cm de largo.
- 5
Coloque los palitos en una bandeja cubierta con papel de hornear. Pincélelos con aceite de oliva y hornee durante 12-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
- 6
Deje enfriar ligeramente antes de servir.
- Una masa bien amasada garantiza palitos aireados y ligeros
- El agua tibia activa mejor la levadura para una levadura óptima
- Palitos de diámetro regular aseguran una cocción uniforme
- El pincelado con aceite asegura un hermoso color dorado
- Sirva tibios con dips de queso o tapenade
- Conserve en un recipiente hermético hasta 3 días
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