Pastel Esponjoso de Nuez – Horneado en Airfryer
Sumérgete en lo delicioso con este pastel esponjoso de nuez, una receta sencilla que realza el sabor a nuez gracias a la cocción rápida y uniforme de la Airfryer. Perfecto para una merienda reconfortante, este postre combina una textura fundente con un crujido delicado. Obtendrás un pastel dorado por fuera e increíblemente suave por dentro, ideal para acompañar un café o té. Sigue nuestros pasos detallados para un resultado garantizado, y descubre nuestros consejos para personalizar tu receta. Un postre clásico revisado, que deleitará todos los paladares sin necesidad de horno tradicional.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol, mezcla vigorosamente la mantequilla derretida y el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
- 2
Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- 3
Tamiza juntos la harina, la levadura y la sal, luego incorpóralos gradualmente a la mezcla.
- 4
Añade la leche poco a poco mientras mezclas para obtener una masa homogénea.
- 5
Incorpora suavemente las nueces picadas.
- 6
Engrasa un molde redondo compatible con Airfryer (16-18 cm), vierte la masa y alisa la superficie.
- 7
Coloca algunos trozos de nuez encima para decorar.
- 8
Precalienta la Airfryer a 160°C. Hornea el pastel de 30 a 35 minutos hasta que esté dorado.
- 9
Comprueba la cocción con la hoja de un cuchillo: debe salir limpia.
- 10
Deja templar 10 minutos en el molde antes de desmoldar. Deja enfriar completamente antes de cortar.
- Pica las nueces gruesas para mantener el crujido y evitar que se hundan.
- Variante: sustituye las nueces por avellanas o almendras picadas.
- Si la superficie se dora demasiado rápido, baja la temperatura a 155°C los últimos 10 minutos.
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