Árbol Navideño de Hojaldre con Queso y Hierbas
Impresione a sus invitados con este árbol navideño de hojaldre con queso y hierbas, tan espectacular como delicioso. Estas crujientes y cremosas bocanadas son perfectas para un aperitivo festivo. La receta combina masa de pizza rellena de una mezcla de quesos rallados, ajo y hierbas, formada en bolas y ensamblada en forma de árbol. Pintado con mantequilla de ajo y horneado hasta un dorado perfecto, el resultado es visual y sabroso. ¡Un centro de mesa festivo que deleitará a grandes y pequeños, para disfrutar sin moderación!
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precaliente el horno a 200°C (convección si es posible). Cubra una bandeja grande con papel sulfurizado. Desenrolle la masa de pizza y corte cuadrados de 3x3 cm.
- 2
En un bol, mezcle la mozzarella, el cheddar y 30g de parmesano. Añada el ajo picado, la mitad del perejil, el orégano y la pimienta.
- 3
Coloque una cucharadita de la mezcla en el centro de un cuadrado de masa. Doble las 4 esquinas hacia el centro y pellizque bien para formar una bola sellada.
- 4
Monte las bolas en la bandeja en forma de árbol: comience con una base de 8-9 bolas, luego apile las filas reduciendo una bola cada vez.
- 5
Mezcle la mantequilla derretida con el ajo adicional. Pinte todas las bolas. Coloque un ramequin con agua en el fondo del horno y hornee 18-22 minutos hasta dorar.
- 6
Saque del horno, espolvoree con el parmesano y perejil restantes. Decore con romero. Deje enfriar 5 minutos antes de servir.
- Sellado de bordes: Pellizque bien los bordes para evitar que el queso se escape durante la cocción.
- Espaciado: Las bolas deben tocarse ligeramente para formar un árbol uniforme, sin aplastarse.
- Queso: Use mozzarella seca (tipo pizza) para evitar una masa empapada.
- Vapor: El ramequin con agua asegura un centro suave y evita que se seque.
- Sirva tibio con salsas para mojar (marinara, alioli, ranch) y palillos. Acompañe con un vino blanco fresco o una cerveza rubia ligera.
- Jamón: Añada 50g de jamón cocido en dados.
- Chile: Incorpore ½ cucharadita de hojuelas de chile o pimentón ahumado.
- Queso de Cabra y Miel: Reemplace la mitad del cheddar por queso de cabra fresco y pincele con miel después de hornear.
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