Pastel Esponjoso de Queso Blanco – Cocido en Airfryer
Sumérgete en la simplicidad gourmet con este pastel esponjoso de queso blanco, una maravilla de ligereza que se derrite delicadamente en tu boca. Cocido en el Airfryer, adquiere una suavidad incomparable y una costra dorada perfecta, todo en un tiempo récord. Ideal para una merienda familiar o un postre refinado, su textura aireada y su sutil gusto complacerán a todos los paladares. Sigue nuestros sencillos pasos para un resultado garantizado y descubre nuestros consejos para personalizarlo a tu gusto. Este pastel, simple y elegante, demuestra que los dulces caseros pueden ser rápidos, ligeros e irresistibles.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Batir los huevos y el azúcar en un bol grande hasta obtener una mezcla clara y ligeramente espumosa.
- 2
Incorporar la mantequilla derretida tibia batiendo para una textura homogénea.
- 3
Añadir el queso blanco y el extracto de vainilla, mezclar hasta que la preparación esté suave.
- 4
Tamizar juntos la harina, la levadura y la sal, luego incorporarlos delicadamente a la masa.
- 5
Enmantecar un molde redondo compatible con Airfryer (16-18 cm), verter la masa y alisar la superficie.
- 6
Precalentar el Airfryer a 160°C y cocer el pastel de 30 a 35 minutos hasta que esté dorado.
- 7
Comprobar la cocción con la hoja de un cuchillo, prolongar 2-3 minutos si es necesario.
- 8
Dejar templar 10 minutos en el molde antes de desmoldar, luego enfriar completamente.
- Consejo práctico: Utilice un queso blanco muy suave y mézclelo solo unos segundos antes de incorporarlo para una textura aún más homogénea.
- Variante cremosa: Sustituya el queso blanco por yogur griego para un pastel aún más cremoso y ligeramente ácido.
- Consejo de cocción: Si el pastel se dora demasiado rápido, baje la temperatura a 155°C durante los últimos 10 minutos para una cocción uniforme.
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