Sumérgete en una experiencia culinaria donde la ternura de las tiras de pollo se encuentra con los sabores ahumados del chorizo en una salsa cremosa y sedosa. Esta receta rápida y fácil de preparar te ofrecerá un plato gourmet que impresionará a tus invitados con su equilibrio perfecto entre dulzura y carácter. En solo 30 minutos, descubre cómo transformar ingredientes simples en una comida excepcional, perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
En una sartén caliente, dora las tiras de pollo 5 minutos por cada lado. Reserva.
- 2
En la misma sartén, sofríe el chorizo 2 minutos. Añade la cebolla y sofríe 3 minutos hasta que esté transparente.
- 3
Vierte la crema, sazona y deja cocer a fuego lento 5 minutos hasta que espese.
- 4
Vuelve a poner el pollo en la salsa, recalienta 2 minutos mezclando suavemente.
- 5
Espolvorea con perejil fresco y sirve inmediatamente.
- El chorizo aromatiza naturalmente la salsa, no es necesario añadir otras especias
- Para una salsa más ligera, usa crema al 15% de grasa
- Acompañamiento: Arroz blanco, pasta fresca o puré de patatas
- Variante: Sustituye el chorizo por bacon ahumado
- Sirve este plato bien caliente con un vino tinto afrutado como Côtes-du-Rhône
