Tostada de Atún con Alcaparras y Cebolla Roja
Esta tostada de atún es una explosión de sabores simples y refinados. Perfecta para un almuerzo rápido o un aperitivo elegante, combina la suavidad del atún, el toque picante de las alcaparras y el crujido de la cebolla roja. Lista en 10 minutos, cautivará tanto a principiantes como a gourmets con prisa. Una receta económica y saludable que demuestra que lo mejor a menudo surge del equilibrio entre la simplicidad y la calidad de los ingredientes. Sírvela inmediatamente para disfrutar del contraste de texturas.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol, desmigaje el atún con un tenedor. Añada la mayonesa, la mostaza (si se usa), un chorrito de zumo de limón, las alcaparras y la cebolla roja picada. Mezcle bien.
- 2
Sazone ligeramente con sal (las alcaparras ya son saladas) y generosamente con pimienta negra. Pruebe y ajuste con limón o pimienta.
- 3
Tueste ligeramente las rebanadas de pan en una tostadora o horno hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
- 4
Extienda la mezcla de atún sobre el pan tostado. Rocíe con un poco de aceite de oliva si lo desea.
- 5
Decore con hojas de perejil o albahaca. Añada unas rodajas finas de cebolla roja cruda para más crujiente.
- Sirva inmediatamente para disfrutar del pan crujiente. Acompañe con una ensalada verde o una copa de vino blanco seco (Sauvignon, Chardonnay).
- Variantes: Añada una rodaja de tomate fresco bajo la cobertura. Unte el pan con aguacate machacado para más cremosidad. Espolvoree con ralladura de limón, aceitunas negras picadas o una pizca de pimiento de Espelette.
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