Verrines de Camarones, Aguacate y Lima
¡Descubre estas elegantes y refrescantes verrines que despertarán tus papilas gustativas! Perfectas para un aperitivo chic o una entrada ligera, combinan la dulzura cremosa del aguacate, la ternura de los camarones y la frescura ácida de la lima. Una receta simple, rápida y visualmente impresionante para sorprender a tus invitados sin esfuerzo. Estas verrines son una verdadera promesa de frescura y elegancia para tus comidas festivas o cenas íntimas.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Preparar el aguacate: Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y luego machaca la pulpa en un bol hasta que esté ligeramente grumosa. Añade el jugo de media lima, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla. Para más cremosidad, incorpora opcionalmente una cucharada de queso fresco o yogur griego. Reserva.
- 2
Preparar los camarones: Corta los camarones en trozos pequeños (excepto 4 enteros para decorar). Rocía con jugo de lima, añade sal, pimienta y una pizca de pimentón si deseas. Mezcla con delicadeza.
- 3
Preparar el tomate: Corta el tomate en dados pequeños (o los tomates cherry en cuartos). Sazona ligeramente con sal y pimienta. Reserva.
- 4
Montar las verrines: En cada verrine, coloca en orden: una base de aguacate machacado, una capa de tomate en dados, luego una capa de camarones sazonados. Termina con un poco de ralladura de lima y hojas de cilantro o perejil picado.
- 5
Decoración: Coloca un camarón entero encima de cada verrine. Añade un poco más de ralladura de lima y unas ramitas de hierbas frescas para el toque final.
- Conservación: Prepara las verrines con 1 o 2 horas de antelación y consérvalas en el refrigerador. Añade los camarones y las hierbas frescas justo antes de servir para mantener su frescura.
- Presentación: Usa verrines transparentes para resaltar las hermosas capas coloridas de la receta.
- Variantes: Prueba la versión exótica con dados de mango, o una nota crujiente con cebolla roja picada finamente.
- Servicio: Sirve bien frío, acompañado de crackers o pan tostado para un aperitivo exitoso.
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