Le Poulet au Riz Façon Curry Poivrons, Tomates : Fiesta Curry est un plat vibrant de saveurs et de couleurs. Inspiré des cuisines du monde, ce curry rapide et facile à préparer est parfait pour un dîner familial ou pour impressionner vos invités lors d’un repas improvisé. Avec ses légumes croquants, son poulet tendre et sa sauce parfumée au curry, ce plat est une véritable invitation aux voyages gustatifs. Et avec son riz basmati moelleux en accompagnement, c’est un régal complet qui ravira petits et grands.
Prêt à plonger dans cette recette pleine de fraîcheur et d’épices ? Suivez-moi étape par étape pour réaliser ce délicieux Fiesta Curry !
⏳ Temps de Réalisation : 35 minutes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
👩🍳 Pour : 4 personnes
🛒 Ingrédients
- 500 g de poulet (blancs ou cuisses désossées)
- 250 g de riz basmati (ou riz long)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 tomates (taille moyenne)
- 1 oignon (taille moyenne)
- 1 gousse d’ail (facultatif, mais recommandé)
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre (doux ou fort, selon votre palais)
- 2 cuillères à soupe d’huile (tournesol ou olive)
- 10 cl d’eau (ou de bouillon)
- Sel et poivre, selon votre goût
- Quelques brins de coriandre (pour la déco finale)
🍳 Préparation : Étape par Étape
1. Commencez par le riz
Faites chauffer une cocotte d’eau salée. Lorsqu’elle bout, ajoutez le riz et laissez cuire selon les indications du paquet (en général 10 à 12 minutes).
💡 Mon petit secret : Égouttez vite, laissez un léger filet d’eau pour éviter que le riz ne colle… Et hop, couvert ! Réservez au chaud.
2. Préparez légumes et poulet
- Coupez le poulet en morceaux de taille égale (env. 2 à 3 cm).
- Épépinez et coupez les poivrons en dés ou en lamelles.
- Lavez et coupez les tomates en quartiers (ou en dés si vous préférez).
- Émincez l’oignon et hachez l’ail (si vous aimez l’ail).
3. Faites dorer le poulet
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile à feu moyen-vif. Faites revenir les morceaux de poulet pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur toutes les faces. Salez, poivrez, puis retirez-les du poêle et réservez sur une assiette.
4. Récoltez les légumes
Dans le même poêle, remettez 1 cuillère à soupe d’huile si nécessaire.
- Faites revenir l’oignon émincé pendant 2 minutes.
- Ajoutez l’ail haché et remuez 30 secondes.
- Incorporez les poivrons et laissez cuire 3 à 4 minutes.
- Terminez avec les tomates et remuez encore 2 minutes.
5. Faites la sauce curry
Remettez le poulet dans le poêle avec les légumes. Saupoudrez la cuillère à soupe de curry et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Versez 10 cl d’eau (ou de bouillon) pour déglacer et créer une sauce onctueuse.
Laissez mijoter 5 minutes à feu doux, ajustez sel et poivre si nécessaire. Si vous adorez la sauce, n’hésitez pas à rajouter un petit trait d’eau en plus.
6. Servez et décorez
Disposez un lit de riz dans chaque assiette. Déposez le mélange poulet-curry dessus. Parsemez quelques feuilles de coriandre fraîche. Croyez-moi, ce petit vert pétillant réveille les papilles et les pupilles !

🤗 Conseils et Conservation
- Goûtez, goûtez, goûtez : Ajustez l’assaisonnement selon vos envies. Un soupçon de piment ? C’est vous qui voyez !
- Variante crémeuse : Ajoutez un nuage de crème coco pour une sauce plus veloutée.
- Conservation : Conservez le poulet au curry au réfrigérateur (2 jours max) dans un récipient hermétique. Réchauffez-le doucement au poêle ou au micro-ondes en ajoutant un filet d’eau pour retrouver toute sa onctuosité.
🌟 Conclusion : Un Plat Coloré et Savoureux
Le Poulet au Riz Façon Curry Poivrons, Tomates : Fiesta Curry est bien plus qu’un simple plat. C’est une explosion de saveurs et de couleurs qui transporte vos papilles vers des horizons lointains. Simple à réaliser, rapide à cuisiner et parfaitement équilibré, ce plat est idéal pour un repas familial ou pour épater vos invités. Que vous soyez amateur de cuisine exotique ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette facile, ce Fiesta Curry saura vous séduire. Alors, lancez-vous et partagez vos impressions dans les commentaires ci-dessous ! 😊
📱 Suivez-nous sur nos Réseaux Sociaux !
Pour ne pas manquer d’autres recettes délicieuses comme ce Poulet au Riz Façon Curry, suivez-nous sur nos différents réseaux sociaux :
- Facebook : Rejoignez notre communauté pour découvrir des astuces, des idées de menus et des vidéos exclusives.
👉 Cliquez ici pour nous suivre sur Facebook - Instagram : Plongez dans un univers visuel gourmand avec des photos alléchantes et des stories inspirantes.
👉 Cliquez ici pour nous suivre sur Instagram
Rejoignez-nous et partagez vos créations culinaires avec le hashtag #FiestaCurry ! Nous adorons voir vos réalisations et échanger avec vous. À très vite pour de nouvelles aventures culinaires ! 🥘✨