RĂ©galez-vous avec ces dĂ©licieuses gaufres au chocolat, parfaites pour le petit-dĂ©jeuner, le brunch ou un dessert gourmand. Elles sont croustillantes Ă l’extĂ©rieur, moelleuses Ă l’intĂ©rieur et dĂ©bordantes de saveurs chocolatĂ©es.
Ingrédients :
Pour la pĂąte Ă gaufres :
- 250g de farine
- 50g de cacao en poudre non sucré
- 2 c. Ă soupe de sucre
- 1 c. Ă soupe de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 2 Ćufs
- 400ml de lait
- 100g de beurre fondu
- 1 c. Ă cafĂ© d’extrait de vanille
- 100g de pépites de chocolat (optionnel)
Pour la garniture :
- Sucre glace
- Sirop d’Ă©rable
- Fruits frais (fraises, bananes, framboises)
- Chantilly
- Sauce au chocolat
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Temps Total : 35 minutes
Portions : 6 gaufres
Instructions :
Préparation de la pùte à gaufres :
- Mélanger les ingrédients secs :
- Dans un grand bol, tamisez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et le sel. MĂ©langez bien. đ«đ
- Préparer les ingrédients liquides :
- Dans un autre bol, battez les Ćufs puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. MĂ©langez jusqu’Ă homogĂ©nĂ©itĂ©. đ„đ„đ§
- Combiner les mélanges :
- Versez le mĂ©lange liquide dans le mĂ©lange sec. MĂ©langez doucement jusqu’Ă obtenir une pĂąte lisse. Si vous utilisez des pĂ©pites de chocolat, incorporez-les maintenant. đ«
Cuisson des gaufres :
- Préchauffer le gaufrier :
- PrĂ©chauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. đ§
- Cuire les gaufres :
- Versez environ une louche de pĂąte dans le gaufrier chaud, en veillant Ă bien rĂ©partir la pĂąte. Fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’Ă ce que les gaufres soient croustillantes et bien cuites. RĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration avec le reste de la pĂąte. đŽ
Servir :
- Garnir les gaufres :
- Servez les gaufres chaudes, saupoudrĂ©es de sucre glace et accompagnĂ©es de sirop d’Ă©rable, de fruits frais, de chantilly et/ou de sauce au chocolat selon vos prĂ©fĂ©rences. đđđ«
Conseils de Préparation :
- Gaufres plus moelleuses : Pour des gaufres encore plus moelleuses, vous pouvez remplacer la moitié du lait par du lait de coco.
- Variante sans gluten : Utilisez de la farine sans gluten pour une version adaptée aux régimes sans gluten.
- Gaufres croustillantes : Pour des gaufres extra croustillantes, laissez-les reposer quelques minutes sur une grille aprĂšs cuisson.
Pourquoi Vous Allez Adorer ces Gaufres :
Les gaufres au chocolat sont un véritable plaisir pour les papilles. Elles combinent la richesse du chocolat avec la texture aérienne des gaufres. Parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert réconfortant, ces gaufres feront le bonheur des petits et des grands.
Conclusion :
Apportez une touche de douceur irrĂ©sistible Ă vos matins ou Ă vos fins de repas en essayant cette recette de gaufres au chocolat. Leur prĂ©paration facile et rapide vous permettra de savourer des gaufres croustillantes Ă l’extĂ©rieur et moelleuses Ă l’intĂ©rieur, dĂ©bordantes de saveurs chocolatĂ©es qui plairont Ă toute la famille. Que ce soit pour un petit-dĂ©jeuner gourmand, un brunch convivial ou un dessert rĂ©confortant, ces gaufres s’intĂ©greront parfaitement Ă vos moments de plaisir.
Absolument dĂ©licieuses et simples Ă rĂ©aliser, ces gaufres au chocolat deviendront rapidement un incontournable de votre cuisine. Leur texture lĂ©gĂšre et aĂ©rienne, combinĂ©e Ă la richesse du chocolat, en fait une recette idĂ©ale pour toutes les occasions. PrĂ©parez-les avec des garnitures variĂ©es comme des fruits frais, de la chantilly ou du sirop d’Ă©rable, et transformez chaque bouchĂ©e en une expĂ©rience gourmande inoubliable.
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FAQ :
- Puis-je prĂ©parer la pĂąte Ă l’avance ?
- Oui, vous pouvez prĂ©parer la pĂąte Ă gaufres la veille et la conserver au rĂ©frigĂ©rateur. Remuez bien avant de l’utiliser.
- Comment conserver les gaufres ?
- Les gaufres se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Pour les réchauffer, utilisez un grille-pain ou un four.
- Puis-je utiliser du chocolat fondu à la place des pépites de chocolat ?
- Oui, vous pouvez ajouter du chocolat fondu à la pùte pour une saveur encore plus intense. Ajustez la quantité de lait pour maintenir la bonne consistance de la pùte.