Cuisine Italienne

Calzones Jamón y Queso: El Bocado Italiano Fundido

4.9(412 opiniones)
Preparación25 min
Cocción25 min
Porciones4
DificultadFácil

Sumérgete en la autenticidad italiana con estos calzones generosamente rellenos de jamón y una mezcla de quesos fundentes. Cada bocado revela una masa dorada y crujiente que envuelve un relleno cremoso y sabroso. Estos calzones caseros te transportan directamente a una trattoria italiana, ofreciendo una comida completa y reconfortante. Ideal para una cena familiar o con amigos, esta receta fácil de preparar deleitará todos los paladares. La combinación perfecta entre el jamón, la mozzarella y el emmental crea una armonía de sabores que se funden deliciosamente en la boca. Estos calzones se preparan rápidamente y se cocinan a la perfección para un resultado siempre apreciado.

Freidora de aire doble compartimento 9L

Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1

69,99€

4.8

Ventajas:

  • Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
  • Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
  • Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos

Desventaja:

  • Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
🛒 Ingredientes
🍳 Pasos de preparación
  1. 1

    Divide la masa de pizza en 4 partes iguales. Extienda cada bola en un círculo de 20 cm de diámetro sobre una superficie de trabajo enharinada.

  2. 2

    En una mitad de cada disco de masa, extienda la crema fresca, luego agregue el jamón, los quesos y el orégano. Salpimente al gusto.

  3. 3

    Doble la masa en media luna para cubrir el relleno. Selle cuidadosamente los bordes presionando con un tenedor para soldarlos bien.

  4. 4

    Coloque los calzones en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Píntelos con yema de huevo diluida con leche. Hornee 20-25 minutos a 200°C hasta que estén bien dorados.

Consejos y Trucos
  • Sellado: Selle bien los bordes con un tenedor para evitar que el relleno se escape durante la cocción
  • Rellenos: Añada champiñones o espinacas para variar los sabores según sus preferencias
  • Cocción: Verifique la cocción levantando un borde - la masa debe estar bien dorada y crujiente
  • Servicio: Ideal acompañado de una ensalada verde para una comida completa y equilibrada
  • Personalización: Reemplace el jamón por pollo, añada pimientos asados o aceitunas para otras variantes
¡Buen provecho!

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