Crepes de queso y hierbas
Estas deliciosas crepes perfumadas con hierbas frescas y generosamente rellenas de queso fundido te transportarán a un universo de sabores suaves y reconfortantes. Un plato simple y rápido que deleitará a toda la familia para un brunch dominical o una comida ligera entre semana. La combinación perfecta entre la ligereza de la masa y la riqueza del queso fundido crea una armonía gustativa excepcional. Estas crepes sabrosas son la prueba de que las recetas más simples son a menudo las más memorables.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Preparación de la masa: En un bol, mezcle la harina y la sal. Añada los huevos y luego la leche gradualmente batiendo. Incorpore el aceite y las hierbas picadas. Deje reposar 30 minutos.
- 2
Cocción de las crepes: Caliente una sartén ligeramente aceitada. Vierta un cucharón de masa y extiéndala. Cocine 1-2 minutos por lado hasta que los bordes se doren.
- 3
Relleno: Sobre cada crepe caliente, distribuya el queso rallado y la ricotta. Pimiente y añada una pizca de nuez moscada. Doble en triángulo o enrolle.
- 4
Gratinado: Coloque las crepes en una fuente, espolvoree con queso y hornee 10 minutos a 180°C.
- Reposo: Esencial para crepes suaves
- Hierbas: Frescas preferiblemente para más aroma
- Queso: Rallado casero para mejor fundido
- Cocción: Crepes ligeramente doradas para más sabor
- Sirva con ensalada verde crujiente o tomates cherry. Ideal para brunch o comida ligera.
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