Muffins de Banana Esponjosos y Deliciosos
¡Transforma tus plátanos maduros en un delicioso bocado esponjoso y aromático! Estos muffins de plátano son increíblemente sencillos y rápidos de hacer. Su dulzor natural y su textura que se deshace en la boca los convierten en el aperitivo o desayuno perfecto. Con ingredientes comunes y una preparación que no lleva tiempo, esta receta es un clásico familiar para adoptar ya. Te encantará su esponjosidad inigualable y su reconfortante aroma a canela.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta el horno a 180°C. Coloca cápsulas de papel en una bandeja para muffins o engrasa ligeramente los huecos.
- 2
Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
- 3
En un bol, mezcla el puré de plátano con el huevo, la leche y la mantequilla derretida hasta obtener una preparación homogénea.
- 4
En otro recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la canela y la levadura química.
- 5
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda. Mezcla suavemente hasta que la masa esté lisa. No mezcles en exceso.
- 6
Con una cuchara sopera, llena los moldes de muffins hasta dos tercios de su capacidad con la masa.
- 7
Hornea durante 20 minutos. Comprueba el punto con la punta de un cuchillo. Deja enfriar antes de desmoldar.
- Para muffins perfectamente esponjosos, no mezcles la masa en exceso. Es normal que queden grumos.
- Sirve tibios con un poco de mantequilla o una cucharada de mermelada para mayor indulgencia.
- Conserva en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 a 4 días.
- Variaciones: añade chispas de chocolate, nueces picadas o frutos secos a la masa antes de hornear.
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