Ensalada de Burrata y Tomates Cherry al Pesto
Una ensalada elegante y refrescante con burrata cremosa, tomates cherry y pesto. Ideal como entrada veraniega, lista en 10 minutos.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Lave los tomates cherry y córtelos por la mitad. Colóquelos en un bol y sazone con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcle con delicadeza.
- 2
En un plato grande, distribuya los tomates sazonados. Coloque la burrata en el centro, abriéndola ligeramente. Añada pequeñas porciones de pesto alrededor y sobre la burrata.
- 3
Decore con hojas de albahaca fresca. Opcionalmente añada piñones tostados y un chorrito de vinagre balsámico.
- 4
Sirva inmediatamente para disfrutar del contraste de texturas y sabores.
- Use una mezcla de tomates cherry rojos y amarillos para una presentación más colorida.
- Sirva inmediatamente después de la preparación para evitar que la burrata se ablande y los tomates suelten demasiado jugo.
- Reemplace los piñones por almendras fileteadas o avellanas trituradas si es necesario.
- Acompañe con pan tostado para absorber los deliciosos jugos.
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