Deliciosas Galletas Saladas de Queso y Jamón
¡Descubre unas galletas saladas que revolucionarán tus aperitivos! Fundentes por dentro y crujientes por fuera, estos pequeños tesoros gourmet mezclan emmental, parmesano y jamón en una masa sabrosa perfumada con tomillo. Su preparación rápida y su cocción veloz las convierten en el aliado perfecto para comidas improvisadas. Sencillas de realizar incluso para principiantes, seguro que impresionarán a tus invitados por su textura y sabor equilibrado. En conclusión, estas galletas saladas son mucho más que un simple tentempié: una explosión de sabores que combina a la perfección la cremosidad del queso y lo salado del jamón en una masa deliciosamente dorada.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol, aplasta la mantequilla blanda hasta que esté cremosa.
- 2
Añade el huevo entero y mezcla enérgicamente hasta homogeneizar.
- 3
Incorpora la harina, la levadura y la sal. Mezcla y luego amasa ligeramente para formar una masa suave.
- 4
Añade los quesos rallados (Emmental y Parmesano) y mezcla bien.
- 5
Corta el jamón en trozos pequeños e incorpóralos suavemente a la masa.
- 6
Sazona con pimienta y hojas de tomillo fresco, luego mezcla una última vez.
- 7
Precalienta el horno a 180°C (calor estático). Forma bolitas de masa (tamaño de una nuez) y aplástalas ligeramente.
- 8
Coloca las galletas en una bandeja con papel de hornear, separándolas.
- 9
Hornea de 12 a 15 minutos hasta que estén doradas en los bordes.
- 10
Deja atemperar en la bandeja antes de servir.
- Para galletas más crujientes, usa una bandeja caliente sacada del horno justo antes de colocar las galletas.
- Si la masa está muy blanda, refrigérala 10 minutos para facilitar el moldeado.
- Sirve calientes o tibias para una textura fundente óptima.
- Conserva en un recipiente hermético en la nevera 1-2 días. Recalienta en el horno antes de servir.
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