Recettes Simples

Masa de Panqueques Esponjosos Caseros

4.9(412 opiniones)
Preparación10 min
Cocción15 min
Porciones8
DificultadFácil

Descubre estos panqueques increíblemente esponjosos y ligeros, preparados en un instante. Una receta simple e infalible para desayunos o meriendas que deleitarán a toda la familia. Estos panqueques caseros ofrecen una textura aireada y una dulzura de vainilla incomparable, perfectos para comenzar el día con belleza o para un momento gourmet en familia. Su preparación rápida y económica los convierte en un básico de la cocina diaria.

Freidora de aire doble compartimento 9L

Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1

69,99€

4.8

Ventajas:

  • Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
  • Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
  • Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos

Desventaja:

  • Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
🛒 Ingredientes
🍳 Pasos de preparación
  1. 1

    En un bol, tamiza la harina con la levadura. Añade el azúcar, el azúcar avainillado y la sal.

  2. 2

    Forma un hueco y rompe los huevos en el centro. Mezcla gradualmente incorporando la leche en dos partes.

  3. 3

    Añade la mantequilla derretida enfriada y mezcla suavemente sin trabajar demasiado la masa.

  4. 4

    En una sartén antiadherente a fuego medio, derrite un trozo de mantequilla. Vierte un cucharón pequeño de masa y cocina 2-3 minutos por lado.

Consejos y Trucos
  • Deja reposar la masa 10 minutos para panqueques más esponjosos
  • Voltea el panqueque cuando aparezcan burbujas en la superficie
  • La masa se conserva 24 horas en el refrigerador
  • Añade chispas de chocolate o arándanos para variar
¡Buen provecho!

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