Garbanzos Crujientes Asados al Paprika Ahumado y Comino Tostado
Garbanzos asados crujientes con paprika ahumado y comino tostado. Un aperitivo saludable, adictivo y fácil de preparar. Perfecto para fiestas o un snack diario.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta el horno a 190°C. Cubre una bandeja con papel sulfurizado.
- 2
Escurre, enjuaga y seca muy bien los garbanzos con un paño limpio.
- 3
En un bol grande, mezcla los garbanzos secos con el aceite, el paprika, el comino y el pimentón dulce.
- 4
Extiende los garbanzos en una capa uniforme en la bandeja, sin que se toquen.
- 5
Hornea 15 min, remueve, luego continúa horneando 10-15 min hasta que estén dorados y crujientes.
- 6
Espolvorea con flor de sal y deja enfriar completamente antes de servir.
- Seca muy bien los garbanzos para que queden crujientes. La humedad es el enemigo.
- Para más sabor, tuesta las semillas de comino antes de molerlas.
- Extiende los garbanzos en una sola capa para una cocción uniforme y crujiente.
- Prueba un garbanzo después de 25 minutos de horneado para verificar la textura.
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