Gratinado de Patatas Cremoso y Sabroso
Un gratinado de patatas cremoso y reconfortante, perfecto para comidas familiares. Fácil de preparar, se deshace en la boca con un toque de ajo y perejil.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta el horno a 180°C (calor estático).
- 2
Frota el interior del molde para gratinar con el diente de ajo cortado por la mitad.
- 3
Pela, lava y corta las patatas en rodajas finas y regulares (2-3 mm).
- 4
Unta generosamente con mantequilla el molde para gratinar.
- 5
Alterna capas de patatas, condimentos (sal, pimienta) y la mezcla de leche y nata hasta agotar.
- 6
Asegúrate de que las patatas estén justo cubiertas de líquido (añade más leche si es necesario).
- 7
Hornea de 1 hora a 1 hora 10 minutos hasta que la superficie esté dorada y las patatas tiernas.
- 8
Espolvorea con perejil picado y deja reposar 10 minutos antes de servir.
- Usa una mandolina para rodajas finas y regulares, garantizando una cocción uniforme.
- Para una versión más ligera, sustituye la crema espesa por crema líquida entera.
- Si la superficie se dora demasiado rápido, tapa con papel de aluminio durante la cocción y retíralo 10 minutos antes del final.
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