Lasaña de Verduras Asadas Rápida y Fácil
Descubre esta lasaña vegetariana que combina la dulzura de las verduras de verano asadas con salsa de tomate aromática y bechamel cremosa. Un plato generoso y colorido que celebra la abundancia de productos del sol. Perfecto para una comida familiar reconfortante, esta receta combina simplicidad con sabores mediterráneos. Las verduras asadas aportan una profundidad de sabor incomparable, mientras que las capas de pasta crean una textura fundente. ¡Una verdadera explosión de sabores en cada bocado!
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Corta todas las verduras en rodajas regulares. Colócalas en una bandeja, rocía con aceite de oliva, sazona y hornea 20-25 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
- 2
Derrite la mantequilla, añade la harina y remueve 2 minutos. Vierte la leche gradualmente batiendo. Deja espesar 5 minutos. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta.
- 3
En una fuente para gratinar, alterna: salsa de tomate, pasta, verduras asadas, bechamel y queso. Termina con bechamel y queso.
- 4
Hornea a 180°C durante 30-40 minutos hasta que la superficie esté bien dorada. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
- Verduras: El asado por separado permite eliminar el exceso de agua
- Especias: Añade pimentón ahumado para más profundidad
- Queso: Una mezcla de mozzarella/parmesano para cremosidad y sabor
- Vegano: Sustituye la bechamel por salsa de anacardos
- Servicio: Acompaña con ensalada de rúcula con parmesano y vinagreta balsámica
- Conservación: 3 días en refrigerador, se puede congelar, recalentar 20 min a 160°C
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