Muffins de Arándanos con Crumble Dorado
Sumérgete en el mundo gourmet de estos muffins suaves donde los arándanos frescos se encuentran con la textura crujiente del crumble dorado. Una receta fácil y rápida que deleitará a pequeños y grandes para la merienda o un brunch festivo. La combinación perfecta entre dulzura y crujiente hará de estos muffins un imprescindible en tu repertorio culinario. Estos manjares caseros, con su cobertura crujiente y su corazón generosamente frutal, están listos en menos de 45 minutos para un resultado profesional.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Derrite la mantequilla y déjala enfriar. En un bol, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal. En otro bol, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida. Incorpora suavemente los líquidos a los ingredientes secos.
- 2
Añade los arándanos previamente enrollados en una cucharada de harina. Mezcla suavemente con una espátula para no aplastarlos.
- 3
En un bol pequeño, trabaja con las yemas de los dedos la harina, el azúcar y la mantequilla fría hasta obtener una textura arenosa.
- 4
Llena los moldes para muffins hasta 2/3. Espolvorea generosamente con crumble. Hornea 20-25 minutos a 180°C.
- Arándanos: Enharínalos para evitar que se hundan al fondo
- Mezcla: No trabajes demasiado la masa para muffins aireados
- Crumble: Mantequilla muy fría para textura granulada
- Cocción: Verifica la cocción con la punta de un cuchillo
- Servicio: Ideal tibio con crema inglesa o helado de vainilla
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