Descubre estos deliciosos muffins salados que combinan perfectamente el sabor de la carne picada con la cremosidad de la mozzarella y la suavidad del queso fresco. Perfectos para un aperitivo original, un picnic o un plato principal acompañado de ensalada, estos muffins esponjosos deleitarán tu paladar. Fáciles de preparar y económicos, son ideales para comidas familiares u ocasiones especiales. Una receta sencilla que transforma ingredientes básicos en un plato gourmet y reconfortante.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Pica finamente la cebolla y pica el ajo. Saltéalos en aceite caliente durante 2-3 minutos. Añade la carne picada y dórala durante 5-6 minutos. Sazona con sal y pimienta, luego reserva.
- 2
En un bol, bate los huevos con el queso fresco. Incorpora la harina tamizada y la levadura química. Mezcla hasta obtener una masa suave.
- 3
Añade la carne enfriada, la mozzarella cortada en cubitos pequeños y las hierbas picadas. Mezcla suavemente.
- 4
Llena moldes para muffins engrasados hasta 2/3. Hornea durante 20-25 minutos a 180°C hasta que estén dorados.
- 5
Deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.
- Escurre bien la mozzarella para evitar exceso de humedad
- No trabajes demasiado la masa para muffins aireados
- Deja enfriar la carne antes de incorporarla
- Se congelan perfectamente
- Sirve tibios con ensalada verde o sopa de verduras
