Croque de Aguacate y Salmón Ahumado
Descubre este croque sofisticado que combina la suavidad cremosa del aguacate con la delicadeza del salmón ahumado, realzado por un toque de limón. Una combinación fresca y refinada, perfecta para un brunch elegante o una cena ligera. Esta receta rápida y fácil te transporta a una experiencia culinaria refinada en solo 15 minutos. El equilibrio perfecto entre la textura fundente del aguacate y el sabor delicado del salmón ahumado crea una armonía gustativa excepcional. Ideal para impresionar a tus invitados o regalarte un momento gourmet sofisticado.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Prepara el relleno: tritura el aguacate con un tenedor junto con el jugo de limón, pimienta y hierbas picadas. Conserva el hueso en la preparación si no la consumes inmediatamente.
- 2
Monta los croques: unta queso fresco en las 4 rebanadas de pan. En 2 rebanadas, coloca una capa de aguacate, luego el salmón ahumado y opcionalmente algunas hojas de rúcula. Cierra con las rebanadas restantes (lado del queso hacia adentro).
- 3
Cocina: unta ligeramente mantequilla en el exterior de los croques. Dora en sartén 2-3 minutos por lado a fuego medio, hasta que estén dorados y crujientes.
- 4
Presenta: espolvorea con hierbas frescas y ralladura de limón. Sirve inmediatamente.
- Aguacate: Elígelo justo maduro para que se triture fácilmente
- Pan: Pan integral orgánico para más textura
- Cocción: No sobrecalientes para preservar la frescura del salmón
- Equilibrio: El limón evita que el aguacate se oscurezca y equilibra los sabores
- Acompaña con ensalada de mezclum con vinagreta de limón y gajos de limón. Ideal con una copa de vino blanco seco o té helado casero.
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