Receta de Pan de Avena y Yogur Griego – Sin Harina
Descubre este pan saludable y esponjoso a base de copos de avena y yogur griego, sin harina, azúcar añadido ni gluten. Ideal para un desayuno nutritivo o un tentempié ligero, esta receta muy fácil se prepara en 10 minutos y se hornea en menos de una hora. Personalizable al infinito con semillas o especias, deleitará a toda la familia por su sencillez y sabor delicado.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol grande, mezcla los copos de avena, la levadura química y una pizca de sal.
- 2
Añade los huevos, el yogur griego y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Incorpora semillas si lo deseas.
- 3
Precalienta el horno a 180°C (360°F). Engrasa o unta con aceite un molde para pan, o fórralo con papel sulfurizado.
- 4
Vierte la masa en el molde, alisa la superficie y espolvorea generosamente con las semillas elegidas.
- 5
Hornea de 45 a 50 minutos, hasta que el pan esté dorado y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
- 6
Deja enfriar en el molde 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla. Disfruta tibio o a temperatura ambiente.
- Para un pan aún más nutritivo, añade semillas de chía o nueces picadas a la masa. Especias como canela o cúrcuma aromatizan muy bien.
- Versión vegana: sustituye los huevos por 1 cda de semillas de lino molidas mezcladas con 3 cdas de agua (reposar 5 min). Usa un yogur vegetal.
- Versión salada: omite todo rastro de azúcar y añade hierbas secas (tomillo, romero) o queso rallado.
- Si la superficie se dora demasiado rápido, cúbrela con papel aluminio para evitar que se queme.
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