Pasta Cremosa con Pollo Cajún
Sumérgete en una explosión de sabores con esta pasta cremosa con pollo cajún, un plato audaz que combina perfectamente lo picante del cajún con una salsa rica y cremosa. El pollo generosamente especiado se combina con una salsa cremosa de parmesano, todo cubriendo pasta al dente. Una receta fácil de preparar que impresionará a tus invitados. Este plato reconfortante y equilibrado te transportará directamente a Louisiana para un viaje culinario memorable.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Lleva a ebullición una cacerola grande de agua salada. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela reservando un vaso de agua de cocción y reserva.
- 2
Corta los filetes de pollo en tiras o cubos. En un bol, mezcla el pollo con las especias cajún. En una sartén grande caliente, calienta el aceite de oliva y dora el pollo durante 5 a 7 minutos hasta que esté bien cocido y crujiente. Reserva.
- 3
En la misma sartén, derrite la mantequilla. Añade la cebolla picada y sofríe durante 4 a 5 minutos hasta que esté tierna. Incorpora el ajo picado y sofríe 1 minuto más. Vierte la crema, la leche, las especias adicionales y el parmesano rallado. Mezcla a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
- 4
Vuelve a poner el pollo en la salsa caliente. Añade la pasta cocida y mezcla suavemente para cubrir bien. Si la salsa está demasiado espesa, ajusta la consistencia con un poco de agua de cocción de la pasta. Pimienta generosamente.
- Ajusta la cantidad de pimienta de cayena según tu tolerancia al picante
- Para una salsa aún más cremosa, reemplaza la leche con crema entera
- Los pimientos añaden color y crujiente, los champiñones también serían deliciosos
- Un chorrito de jugo de limón y perejil fresco picado equilibran la riqueza de la salsa
- Sirve inmediatamente con una ensalada verde crujiente y virutas extra de parmesano
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