Descubra este excepcional pastel salado que combina la suavidad fundente de la mozzarella con el carácter picante del chorizo. Una receta sencilla y rápida que deleitará a sus invitados en el aperitivo o durante una comida amigable. La combinación de quesos cremosos y embutidos españoles crea una armonía perfecta de sabores. Este pastel se prepara en solo 15 minutos y se hornea 40 minutos para un resultado húmedo y generosamente relleno. Perfecto para picnics, buffets o comidas rápidas, se puede disfrutar tanto caliente como frío. ¡Un valor seguro que impresionará sin duda!
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
Precaliente el horno a 180°C. En un bol grande, mezcle la harina, la levadura química, una cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta. Forme un hueco y rompa los huevos en él.
- 2
Comience a mezclar mientras incorpora gradualmente la leche y el aceite de oliva. Bata vigorosamente hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 3
Agregue a la masa los dados de mozzarella (bien escurridos), los dados de chorizo y el emmental rallado. Mezcle suavemente con una espátula para una distribución uniforme.
- 4
Vierta la preparación en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado. Alise la superficie y espolvoree generosamente con cheddar rallado. Coloque algunas rodajas de chorizo para decorar.
- 5
Hornee durante 35 a 40 minutos hasta que el pastel esté dorado y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
- 6
Deje enfriar 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla. Sirva caliente o tibio.
- Escurra bien la mozzarella para evitar demasiada humedad en el pastel
- Use chorizo fuerte para más carácter y sabor
- El pastel está cocido cuando se desprende de los bordes del molde
- Agregue aceitunas, pimientos marinados o hierbas frescas para variar los placeres
- Ideal cortado en rodajas gruesas para el aperitivo, o acompañado de una ensalada verde para una comida completa
