Patatas Fritas de Zanahoria Crujientes & Salsa Picante
Descubre estas deliciosas patatas fritas de zanahoria crujientes, una alternativa sana y sabrosa a las patatas fritas clásicas. Cubiertas con una mezcla de pan rallado y parmesano, se disfrutan con una salsa picante casera. Esta receta fácil y rápida es perfecta para un aperitivo o un tentempié que toda la familia adorará.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalentar el horno a 200°C. Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones regulares.
- 2
En un bol, mezclar los bastones de zanahoria con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón.
- 3
En un bol, mezclar el pan rallado y el parmesano rallado.
- 4
Envolver las zanahorias sazonadas en la mezcla de pan rallado y parmesano.
- 5
Colocar las zanahorias en una bandeja con papel de horno, sin superponerlas.
- 6
Hornear 25 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción. Espolvorear con perejil picado al sacarlas del horno.
- 7
Para la salsa: mezclar la mayonesa, la salsa picante y el jugo de limón.
- Para un crujiente perfecto, espacie bien las zanahorias en la bandeja y use el modo grill los últimos 3-5 minutos. Sirva inmediatamente con la salsa para disfrutar de la textura.
- Variaciones: sustituya el parmesano por levadura nutricional para una versión vegana, o pruebe con batatas. La salsa se puede hacer con yogur y curry.
- Conservación: mejor frescas. Recaliente en el horno para recuperar el crujiente. Prepare las zanahorias con antelación para ahorrar tiempo.
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