Descubra esta pizza refinada que combina la dulzura del salmón ahumado con la cremosidad de la ricotta y la frescura de las espinacas. Una receta rápida y elegante perfecta para una cena familiar o con amigos. La combinación de sabores cremosos y hierbas aromáticas la convierten en un plato completo y sabroso. Esta pizza gourmet le sorprenderá por su equilibrio perfecto entre ligereza y generosidad.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
Preparar las espinacas: en una sartén, sofreír el ajo en 1 cda de aceite de oliva. Añadir las espinacas y cocinar rápidamente hasta que se evapore el agua. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada. Reservar.
- 2
Precalentar el horno a 220°C (convección si es posible).
- 3
Extender la masa sobre una bandeja o piedra de pizza. Extender la ricotta en una capa fina sobre la masa, luego añadir las espinacas cocidas.
- 4
Colocar las lonchas de salmón ahumado sobre las espinacas. Espolvorear con mozzarella rallada y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
- 5
Hornear la pizza durante 10 a 15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
- 6
Al sacar del horno, añadir un chorrito de jugo de limón y espolvorear con eneldo o cebollino picado.
- Para una masa más crujiente, use una piedra de pizza precalentada.
- Puede reemplazar las espinacas frescas por espinacas congeladas bien escurridas.
- Sirva con una ensalada verde con vinagre balsámico para una comida completa.
- El chorrito de limón al final aporta un toque fresco que equilibra los sabores.
