Descubre esta deliciosa pizza vegetariana casera, una explosión de sabores frescos y coloridos que deleitará a pequeños y grandes. Con su masa suave casera y sus verduras de temporada, esta receta sencilla te transporta a Italia en un instante. Una opción saludable y sabrosa perfecta para una comida en familia o con amigos. Esta pizza vegetariana te ofrece una alternativa gourmet y equilibrada, fácil de personalizar según tus deseos y las verduras de temporada.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
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Preparar la masa: Mezclar la levadura con agua tibia y dejar reposar 5 minutos. En un bol, poner la harina, la sal, el aceite, luego añadir la mezcla de agua y levadura. Amasar 5-10 minutos hasta obtener una masa suave. Cubrir y dejar levar 1 hora en un lugar cálido.
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Preparar el relleno: Precalentar el horno a 220°C. Lavar y cortar las verduras en tiras y rodajas.
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Formar la pizza: Extender la masa sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Extender la salsa de tomate uniformemente. Repartir la mozzarella, luego las verduras. Espolvorear con hierbas provenzales y rociar con un chorrito de aceite de oliva.
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Cocción: Hornear 12 a 15 minutos hasta que la masa esté dorada y el queso derretido y ligeramente gratinado.
- Para una masa aún más ligera, déjala levar 2 horas. Puedes añadir espinacas frescas, berenjena a la plancha o queso de cabra para variar los sabores. Para una corteza más crujiente, pinta los bordes con aceite de oliva antes de hornear.
