Pollo en Salsa de Tomate y Albahaca
Sumérgete en el calor del Mediterráneo con este pollo tierno cubierto de una rica salsa de tomate perfumada con albahaca fresca. Un plato reconfortante que combina simplicidad y autenticidad para comidas conviviales donde los sabores se expresan plenamente. La cocción lenta del pollo en la salsa garantiza una carne increíblemente tierna e impregnada de aromas. Acompañado de pasta o arroz, este clásico familiar deleitará todos los paladares sin esfuerzo.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Sazona el pollo con sal y pimienta. En una sartén caliente con aceite de oliva, dora las piezas 3-4 min por lado. Reserva.
- 2
En la misma sartén, sofríe la cebolla picada y el ajo picado 3-4 min hasta que estén transparentes.
- 3
Añade los tomates triturados y el azúcar. Cocina a fuego medio 10-15 min hasta que la salsa espese. Sazona con sal, pimienta y orégano.
- 4
Vuelve a poner el pollo en la salsa. Tapa y cocina a fuego lento 10-15 min hasta que el pollo esté cocido, dándole la vuelta de vez en cuando.
- 5
Fuera del fuego, añade la albahaca picada. Sirve con pasta, arroz o polenta, y espolvorea con parmesano si lo deseas.
- Para un sabor más intenso, deja la salsa cocer a fuego muy lento más tiempo.
- Prepara con antelación: los sabores se desarrollan aún mejor al día siguiente.
- Varía con aceitunas negras, pimientos asados o desglasa con un chorrito de vino blanco.
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