Descubre esta quiche Lorraine sin masa, una versión más ligera que conserva todo el sabor del clásico francés. Ultra cremosa y rápida de preparar, es perfecta para una cena improvisada o una comida familiar. Con su mezcla de bacon ahumado, jamón y quesos fundentes, esta receta económica te conquistará por su sencillez y sabor auténtico. Lista en solo 15 minutos de preparación, se hornea 45 minutos para un resultado dorado y apetitoso. ¡Una receta tradicional revisitada que gustará a todos los paladares!
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
En un bol grande, bate los huevos con la harina hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- 2
Añade gradualmente la leche batiendo. Incorpora el bacon, el jamón y los quesos rallados. Mezcla bien.
- 3
Vierte la preparación en un molde para tarta engrasado de 24 cm. Hornea a 180°C durante 45 minutos hasta que la quiche esté bien dorada.
- 4
Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar y servir.
- Para una quiche más ligera, reemplaza 100 ml de leche por nata líquida
- Usa el queso de tu elección - comté, emmental o beaufort
- Versión vegetariana: reemplaza la carne por champiñones y puerros
- Conservación: se conserva 3 días en el refrigerador
- Sirve con ensalada verde aliñada con vinagreta de mostaza
