Rillettes de Salmón Express Fácil y Rápido
Descubre estas rillettes de salmón express, una receta sencilla y rápida que triunfará en tu próximo aperitivo. La combinación de salmón ahumado y salmón cocido, realzada con un toque de limón y hierbas frescas, es un verdadero deleite. En solo 10 minutos de preparación, obtendrás un plato refinado y cremoso, perfecto para tostadas, blinis o verrines. Una idea elegante y económica, ideal para principiantes y ocasiones especiales. Así, esta receta accesible y sabrosa se convertirá en un básico de tus comidas festivas. Deja reposar en frío para una armonía perfecta de sabores y deleita a tus invitados con esta entrada ligera y elegante.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Desmigaja el salmón cocido con un tenedor. Corta el salmón ahumado en trozos pequeños.
- 2
En un bol, mezcla el queso fresco, ambos salmones, el jugo de limón, la mostaza (si se usa), las hierbas y pimienta. Mezcla suavemente, dejando algunos trozos.
- 3
Prueba y ajusta la sazón. Añade más limón si es necesario. Sala con precaución, el salmón ahumado ya es salado.
- 4
Refrigera 20-30 minutos. Sirve frío en tostadas, blinis, crackers o en verrinas.
- Usa salmón ahumado de alta calidad para un sabor intenso y equilibrado.
- Conserva las rillettes en el refrigerador hasta 24h, pero prepáralas preferiblemente el mismo día para una textura óptima.
- Para una presentación elegante, decora con cebollino picado o una ramita de eneldo.
- Variantes: añade ralladura de limón para más frescura, huevas de salmón para un toque festivo, o una cucharada de crema fresca para más cremosidad.
- Puedes reemplazar el eneldo con perejil, estragón o albahaca para variar los sabores.
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