Rollitos de Hojaldre con Chocolate y Avellanas
Sumérgete en el mundo de la repostería casera con estos rollitos de hojaldre con chocolate y avellanas, una verdadera invitación al placer. Su preparación sorprendentemente sencilla y su resultado espectacular los convierten en una receta ideal para mañanas apresuradas o postres de último momento. Con solo cuatro ingredientes básicos, obtendrás pasteles crujientes por fuera y fundentes por dentro, donde la generosidad del chocolate se encuentra con el crujido tostado de las avellanas. El secreto está en usar una masa de hojaldre con mantequilla, que garantiza un hojaldrado perfecto y dorado. Estas delicias, tan hermosas como sabrosas, deleitarán a pequeños y mayores para la merienda o al final de la comida. Una experiencia sensorial sencilla, rápida e irresistible para compartir sin moderación.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Desenrolla la masa de hojaldre fría y córtala en tiras regulares de 10-12 cm de largo por 5-6 cm de ancho. Si es necesario, enfría 10 min en el refrigerador.
- 2
Coloca una cucharada generosa de crema de chocolate en un extremo de cada tira, sin esparcir demasiado.
- 3
Enrolla la masa sobre sí misma para formar rollitos apretados, presionando los bordes para sellar bien.
- 4
Bate el huevo y pinta la parte superior de los rollitos para un hermoso color dorado.
- 5
Precalienta el horno a 180°C (calor estático). Coloca los rollitos en una bandeja con papel sulfurizado, con la unión hacia abajo. Hornea 18-20 min hasta que estén dorados y crujientes.
- 6
Al sacarlos del horno, agrega inmediatamente un pequeño hilo de crema de chocolate sobre los rollitos calientes.
- 7
Espolvorea inmediatamente con avellanas picadas y deja enfriar ligeramente antes de servir.
- Para un dorado perfecto, pinta los rollitos con un huevo entero batido.
- Sirve tibios con una bola de helado de vainilla o un vaso de leche fría.
- Variantes: sustituye las avellanas por almendras o cacahuetes, usa chocolate negro, añade una pizca de canela, o duplica el relleno con mermelada o caramelo.
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