Ensalada de Patatas Americana Clásica
Sumérgete en la auténtica ensalada de patatas americana, un clásico atemporal que reúne texturas y sabores en perfecta armonía. Esta receta icónica combina la dulzura de las patatas fundentes con el crujiente del apio y la riqueza de los huevos duros, todo bañado en una mayonesa casera cremosa. Seguir los pasos detallados garantiza una textura ideal: patatas firmes pero tiernas, huevos perfectamente cocidos sin anillos grises y una salsa cremosa que realza cada ingrediente. El secreto está en el reposo en refrigerador que permite que los sabores se desarrollen plenamente. Esta ensalada versátil se adapta a todas las ocasiones, desde picnics veraniegos hasta comidas familiares, y se presenta en deliciosas variaciones para satisfacer todos los gustos.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Pela y corta las patatas en cubos de 2-3 cm. Cocínalas en agua salada hirviendo 15-20 minutos hasta que estén tiernas pero firmes. Escurre y enfría.
- 2
Cocina los huevos 9 minutos en agua hirviendo, luego enfría en agua helada. Pela y corta en cubos pequeños.
- 3
Corta finamente la cebolla roja y corta el apio en rodajas finas. Pica los pepinillos si se usan.
- 4
En un bol, mezcla mayonesa, mostaza y vinagre de sidra. Añade las verduras picadas y sazona.
- 5
Añade delicadamente las patatas enfriadas y los huevos en cubos a la salsa. Mezcla sin aplastar.
- 6
Tapa y refrigera al menos 1 hora, idealmente 4-6 horas para que los sabores se desarrollen.
- 7
Al servir, espolvorea con cebollino o perejil fresco para frescura y color.
- Usa patatas Charlotte para mantener perfecta forma
- Las patatas deben estar completamente frías antes de mezclar con salsa
- Ajusta acidez con más o menos vinagre al gusto
- Ideal con carnes a la parrilla, en sándwiches o con crackers
- Variaciones: añade tocino crujiente o reemplaza mayonesa con yogur griego
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