Apéritifs

Rollitos de Hojaldre con Pollo y Pimientos

4.9(345 opiniones)
Preparación20 min
Cocción20 min
Porciones6
DificultadFácil

Estos deliciosos rollitos de hojaldre combinan pollo tierno con sabores coloridos de pimientos en una masa dorada y crujiente. Perfectos para aperitivos o comidas rápidas, encantan por su simplicidad y sabor irresistible. Esta receta transforma ingredientes cotidianos en delicias festivas que deleitarán a tus invitados. Una preparación fácil y rápida para bocados sabrosos que impresionarán en cada ocasión.

Freidora de aire doble compartimento 9L

Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1

69,99€

4.8

Ventajas:

  • Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
  • Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
  • Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos

Desventaja:

  • Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
🛒 Ingredientes
🍳 Pasos de preparación
  1. 1

    Preparar el relleno: Desenrolle la masa de hojaldre sobre una bandeja forrada con papel sulfurizado. En una licuadora, combine el pollo picado, los pimientos sin semillas y la cebolla en rodajas. Licue hasta obtener una textura suave y homogénea.

  2. 2

    Sazonar: Transfiera la mezcla a un bol y sazone con curry, cebollino picado, sal y pimienta. Mezcle bien para distribuir las especias uniformemente.

  3. 3

    Rellenar la masa: Extienda el relleno uniformemente sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de 2cm en los bordes. Espolvoree generosamente con queso rallado.

  4. 4

    Formar los rollitos: Comenzando desde el borde más largo, enrolle suavemente la masa sobre sí misma para formar un tronco regular. Con un cuchillo afilado, corte rodajas de 2-3cm de grosor.

  5. 5

    Horneado: Coloque los rollitos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Pinte con mantequilla derretida o aceite de oliva para un hermoso color. Hornee a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos y Trucos
  • Relleno rápido: La preparación licuada asegura una textura fina y cocción uniforme
  • Variaciones: Reemplace los pimientos con champiñones o espinacas
  • Horneado perfecto: Vigile el color para evitar que se sequen demasiado
  • Servicio: Ideales servidos tibios con una salsa de yogur y limón
¡Buen provecho!

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