Samosas de espinacas y queso feta con ajo, eneldo y ralladura de limón
Sumérgete en el universo de los sabores mediterráneos con estos refinados samosas que combinan armoniosamente la frescura de las espinacas con el carácter marcado del queso feta. Realzados por las notas sutiles del ajo, el eneldo y la ralladura de limón, estos triángulos crujientes ofrecen una experiencia gustativa única donde las texturas fundentes y crocantes se equilibran perfectamente. Ideales para aperitivos o como entrante ligero, se pueden preparar según tus preferencias: fritura tradicional para una intensa crujiencia, horneado para una versión más ligera, o airfryer para resultados perfectamente dorados. Estos samosas te transportan instantáneamente a sabores soleados y refinados, perfectos para impresionar a tus invitados en ocasiones especiales o para alegrar tus comidas diarias.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Prepara las espinacas salteándolas 2-3 minutos en aceite de oliva. Escurre y exprime para eliminar el exceso de agua, luego pica gruesamente.
- 2
Sofríe la cebolla picada durante 3 minutos, añade el ajo picado y cocina 30 segundos más. Mezcla con las espinacas.
- 3
Fuera del fuego, añade el eneldo fresco, la ralladura y el jugo de limón, la pimienta y un poco de sal. Deja enfriar completamente.
- 4
Incorpora delicadamente los cubos de queso feta en la mezcla enfriada.
- 5
Corta las hojas de brick en tiras, coloca el relleno y dobla en triángulos sellando los bordes con pasta de harina y agua.
- 6
Cocina según tu preferencia: fritura 2-3 min a 170-175°C, horno 12-14 min a 200°C, o airfryer 10-12 min a 190°C.
- Exprime bien las espinacas para evitar samosas empapadas
- El relleno debe estar frío antes del plegado para facilitar la manipulación
- Usa la pasta de harina y agua para un sellado perfecto de los samosas
- Para una crujiencia óptima, hornea 2 minutos después de freír
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