Tostas de Queso Fresco con Hierbas y Salmón Ahumado
Descubre estas tostadas sofisticadas y rápidas, una alianza perfecta entre la cremosidad del queso fresco aromatizado con hierbas y la delicadeza del salmón ahumado. Ideales para impresionar a tus invitados en un aperitivo chic o para una entrada ligera y refinada, se preparan en un santiamén. El pan rústico tostado, la frescura de las hierbas y la ralladura de limón crean una explosión de sabores que deleita el paladar. Una receta sencilla que garantiza un resultado siempre elegante y apreciado.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Tostar ligeramente las rebanadas de pan en una tostadora o el horno hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero manteniéndose suaves por dentro. Reservar.
- 2
En un bol, mezclar el queso fresco con el cebollino, el eneldo picado, un poco de pimienta negra y un chorrito de jugo de limón. Probar y ajustar el sazón. Si la mezcla está muy seca, añadir un chorrito de aceite de oliva o un poco más de jugo de limón.
- 3
Untar generosamente cada rebanada de pan tostado con la mezcla de queso con hierbas.
- 4
Colocar las lonchas de salmón ahumado encima, arrugándolas ligeramente para un efecto elegante.
- 5
Rallar un poco de cáscara de limón sobre cada tostada. Decorar con una ramita de eneldo fresco, una pizca de pimienta negra y, opcionalmente, un chorrito de aceite de oliva. Servir inmediatamente.
- Sirva inmediatamente para mantener el pan crujiente. Estas tostadas maridan a la perfección con una ensalada verde ligera o una copa de vino blanco seco como un Chardonnay.
- Para variar los placeres: añada una capa de puré de aguacate bajo el queso, láminas de pepino sobre el salmón, sustituya el salmón por gambas rosas, o utilice queso de cabra fresco o ricotta. Experimente con otras hierbas como albahaca o perifollo.
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