Baguettes Rellenas de Jamón y Mozzarella
Estas deliciosas baguettes rellenas prometen una comida completa, rápida y sabrosa. Crujientes por fuera e increíblemente suaves por dentro, combinan el sabor clásico del jamón con el derretido de la mozzarella, todo ligado por una mezcla cremosa. Perfectas para una cena improvisada, un picnic exitoso o un brunch entre amigos, deleitarán todos los paladares por su sencillez y lo delicioso. Una receta económica y fácil que demuestra que los clásicos siempre son buenos, especialmente cuando se añade un toque de originalidad.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Con una cuchara pequeña, vacía cuidadosamente cada media baguette para crear una cavidad, sin perforar el fondo.
- 2
Separa las claras de las yemas de huevo. Bate las claras a punto de nieve firme. En otro bol, mezcla las yemas con la crema espesa, luego incorpora delicadamente las claras montadas.
- 3
Corta el jamón en tiras. Añádelo a la preparación con la mozzarella rallada. Sazona con sal, pimienta y opcionalmente una pizca de nuez moscada.
- 4
Rellena generosamente cada baguette con la preparación. Colócalas en una bandeja y hornea de 12 a 15 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada.
- 5
Sirve estas baguettes rellenas inmediatamente, calientes y crujientes, acompañadas de una ensalada verde para una comida equilibrada.
- Relleno ligero: Las claras batidas a punto de nieve dan una textura aireada y ligera a la preparación, haciéndola más digestiva.
- Variantes: Sustituye el jamón por atún desmenuzado, salmón ahumado o verduras a la plancha (calabacín, berenjena) para una versión personalizada.
- Precocción: El uso de baguettes precocidas garantiza un resultado perfecto, crujiente por fuera sin riesgo de masa cruda.
- Conservación: Para una textura óptima, se recomienda consumir las baguettes rellenas en las 24 horas siguientes. Recaliéntalas unos minutos en el horno antes de servir.
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