Descubre estas deliciosas baguettes rellenas que combinan exterior crujiente e interior suave. Esta ingeniosa receta transforma la clásica baguette en una comida completa ideal para cena rápida, picnic o brunch. La combinación de jamón y mozzarella derretida, unida por una mezcla cremosa, crea una explosión de sabores. Una receta económica y fácil que deleitará a grandes y pequeños.
HAGEN Juego de cocina de 10 piezas - Mango extraíble - Burdeos
59,90€
Ventajas:
- Revestimiento de piedra antiadherente de alta calidad
- Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
- Mango extraíble para ahorrar espacio
- Diseño elegante en color burdeos
Desventajas:
- No apto para lavavajillas
- Puede rayarse con utensilios metálicos
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Con una cuchara pequeña, vacía cuidadosamente cada media baguette, asegurándote de crear una cavidad lo suficientemente amplia sin perforar el fondo.
- 2
En un bol, separa las claras de las yemas de huevo. Monta las claras a punto de nieve firme. En otro bol, mezcla las yemas de huevo con la crema espesa. Incorpora delicadamente las claras montadas a esta mezcla.
- 3
Corta el jamón en tiras. Añádelo a la preparación con la mozzarella rallada. Sazona con sal, pimienta y opcionalmente una pizca de nuez moscada.
- 4
Rellena generosamente cada baguette con la preparación. Colócalas en una bandeja de horno y hornea durante 12 a 15 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
- 5
Sirve inmediatamente, acompañado de una ensalada verde para una comida equilibrada.
- Las claras montadas dan una textura aireada a la preparación
- Variaciones: Sustituye el jamón por atún o verduras a la plancha
- Usa baguettes precocidas para resultados perfectos
- Consume dentro de las 24 horas para textura óptima
