Bizcocho de Leche Ultra Esponjoso – Horneado en Airfryer
Descubre este bizcocho de leche ultra esponjoso, horneado en la Airfryer para un exterior crujiente y un interior fundente. Perfecto para la merienda o el desayuno, esta receta familiar es sencilla y rápida de preparar. Gracias a ingredientes básicos y una cocción controlada, obtendrás un pastel ligero y delicioso. Sigue nuestros pasos detallados para un resultado perfecto cada vez. Con su sabor suave y su esponjosidad incomparable, este bizcocho es el compañero perfecto para el té o el café. ¡Prueba esta receta económica y fácil, y deleita a toda la familia!
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
En un bol, mezcle enérgicamente la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una mezcla lisa, homogénea y brillante. Esto incorpora aire para un bizcocho más esponjoso.
- 2
Añada los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición hasta que la masa sea cremosa y homogénea.
- 3
Tamice juntos la harina, la levadura química y la sal. Incorpórelos gradualmente a la preparación, mezclando suavemente con una espátula para no trabajar demasiado la masa.
- 4
Añada la leche gradualmente mientras mezcla suavemente. La masa debe ser flexible, lisa y sin grumos.
- 5
Enmanteca generosamente un molde para bizcocho compatible con Airfryer. Vierta la masa y alise la superficie con una espátula.
- 6
Precaliente la Airfryer a 160°C. Coloque el molde en la cesta y hornee de 30 a 35 minutos hasta que la superficie esté dorada y ligeramente firme.
- 7
Verifique la cocción insertando un cuchillo en el centro: debe salir limpio. Prolongue la cocción 2-3 minutos si es necesario.
- 8
Deje reposar el bizcocho en el molde 10 minutos antes de desmoldar. Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortar.
- Saca los huevos y la leche con antelación para que estén a temperatura ambiente. Esto permite una mejor incorporación de los ingredientes y un resultado más homogéneo.
- Sustituye la leche entera por leche fermentada (tipo Ribot) o yogur líquido para un bizcocho aún más esponjoso y ligeramente ácido.
- Si la superficie del bizcocho se dora demasiado rápido, cúbrela con un pequeño trozo de papel de aluminio al final de la cocción para evitar que se queme manteniendo el interior tierno.
¡Únete a la comunidad de Cuisine Délice!
¡Únete a Cuisine Délice en Facebook, Instagram y YouTube para descubrir nuestros videos gourmet, consejos de cocina y muchas otras recetas en imágenes que te harán la boca agua!
Recetas Similares
Descubre la receta fácil de galletas saladas de queso y frutos secos. Perfectas para el aperitivo, estas galletas gourmet se preparan en 35 min. Una idea original para impresionar a tus invitados.
Descubre nuestra receta de patatas fritas caseras crujientes al ajo y tomillo, acompañadas de una salsa cremosa. Perfectas para aperitivos o como guarnición gourmet. Fácil y económica.
Descubre nuestra receta de croque-monsieur ultra-fácil: cremoso, crujiente y listo en solo 30 minutos. Perfecto para comidas rápidas con su salsa bechamel suave y su cobertura de queso gratinado.