Clafoutis Salado de Tomates Cherry y Queso Feta
Descubre esta receta de clafoutis salado, una maravillosa combinación de dulces tomates cherry y el carácter del queso feta. Perfecto para una comida ligera y gourmet, este plato único conquistará a tus invitados con su cremosidad y simplicidad. Preparado en solo 20 minutos, se hornea durante 30 minutos para obtener un resultado dorado y esponjoso. Los tomates cherry estallan en frescura mientras que el feta añade un toque salado perfectamente equilibrado. Servido tibio con una ensalada verde, se convierte en una comida completa y sabrosa. Así, este clafoutis salado es un éxito de sabor que se adapta a todas las ocasiones, del brunch a la cena. Se conserva perfectamente y se puede variar según tus deseos.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Lava y seca los tomates cherry. Pínchalos con la punta de un cuchillo. Corta el feta en cubos.
- 2
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde. Coloca los tomates y el feta. Añade tomillo.
- 3
Bate los huevos con la harina. Incorpora la leche y la crema. Añade perejil, pimienta y un poco de sal.
- 4
Vierte la mezcla sobre el relleno. Hornea 25-30 min hasta que esté dorado y firme.
- 5
Opcional: gratinar 1-2 min para más color.
- 6
Deja reposar 5-10 min. Espolvorea con perejil y pimienta antes de servir.
- Secar bien los tomates para evitar exceso de agua. Salar muy poco porque el feta ya es salado.
- No llenar el molde más de 2/3 para que suba. Una textura ligeramente temblorosa en el centro es perfecta.
- Sirve tibio con una ensalada verde. Se conserva 2 días en la nevera.
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