Cucharas Aperitivas de Camarones y Aguacate
Descubre estas cucharas de aperitivo, una unión perfecta entre la frescura del aguacate y el sabor dulce y yodado de los camarones. Esta entrada elegante y fácil de preparar en solo 15 minutos es ideal para impresionar a tus invitados en un cóctel sofisticado. La textura cremosa del aguacate, realzada con un toque de lima, se combina delicadamente con camarones rosados para una explosión de sabores. Servirlas en cucharas para aperitivos las convierte en una presentación refinada y original. Estos bocados ligeros y sabrosos deben montarse en el último momento para preservar su frescura y color vibrante. Acompáñalos con un vino blanco seco para una armonía perfecta. Una receta visual y gourmet que marcará el inicio de tus comidas festivas.
Freidora de Aire Doble Compartimento 9L – 8 en 1
69,99€
Ventajas:
- Dos compartimentos independientes para cocinar dos platos a la vez
- Tecnología Smart Finish para sincronizar la cocción
- Pantalla táctil intuitiva con programas automáticos
Desventaja:
- Ocupa más espacio que una freidora de aire estándar
- 1
Prepara la crema de aguacate: corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un bol. Tritura con un tenedor para una textura rústica. Incorpora inmediatamente el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón de Espelette (opcional). Mezcla, prueba y ajusta el sazón. Refrigera.
- 2
Prepara los camarones: escúrrelos y sécalos. Sazona con pimienta. Opcionalmente, para más sabor, caliéntalos 20 segundos en una sartén caliente con un poco de aceite o mantequilla, luego deja enfriar.
- 3
Monta las cucharas: con dos cucharas pequeñas, coloca una quenelle de crema de aguacate en cada cuchara de servicio. Enrolla un camarón y colócalo sobre la crema. Añade 1-2 cubos de aguacate reservados, espolvorea con hierbas frescas picadas y ralladura de lima. Sirve inmediatamente.
- Elige un aguacate que ceda ligeramente a la presión del dedo. Demasiado duro será soso, demasiado blando será amargo.
- Añade el jugo de lima inmediatamente al aguacate triturado para evitar que se oscurezca (oxidación).
- Calentar opcionalmente los camarones realza su sabor, pero asegúrate de que estén completamente fríos antes de montar para no ablandar la crema.
- Monta las cucharas en el último momento para conservar frescura, color y textura.
¡Únete a la comunidad de Cuisine Délice!
¡Únete a Cuisine Délice en Facebook, Instagram y YouTube para descubrir nuestros videos gourmet, consejos de cocina y muchas otras recetas en imágenes que te harán la boca agua!
Recetas Similares
Descubre la receta de copos crujientes de queso, un aperitivo sencillo y rápido a base de parmesano y cheddar. Perfecto para fiestas, sin gluten y económico.
Receta fácil de garbanzos picantes con tomate y cebolla salteada. Plato vegetariano, vegano y sin gluten, listo en 30 minutos. Perfecto con arroz o cuscús.
Descubre nuestra receta de trenzas de hojaldre con chocolate y avellanas. Preparación 15 min, cocción 20 min. Un postre crujiente, delicioso y económico perfecto para la merienda. Incluye consejos y variantes.